“恩,后备箱里我准备了钓大鱼的秆子”方文应声道
没想晓燕忽然问道:“方文,你说我们这次去能打捞到簸箕大的螃蟹吗?肯定很好吃呢”
方文莞尔,村里的螃蟹是不能吃的,基本上都间接被污染过了,不过水库里的螃蟹却是没有问题,充足的水源具有自净能力,里面的鱼虾自然吃得,也不会有泥腥味
“这个就要看运气了,这次能打到磨盘大的团鱼已经是大运气了”方文接话道
晓燕点了点头,又问道:“那水库里面有黄辣丁吗?”
方文愣了一下,出声道:“应该有,估计有不少野生的”
黄辣丁这是川人的叫法,上嗨叫昂牛州人叫汪丁头,动北人叫嘎牙子,胡南人叫黄鸭叫,燕京人叫黄帮子
因为黄辣丁鱼个头小野生的五年龄才能长到二三两大,用它下菜味道之鲜,汤汁之美,非同寻常,喝一口能生出飘飘然的感觉来
这鱼乍一看似泥鳅,鱼体无鳞,腹部泛黄,光滑晶亮这鱼身上有刺,如果没见过的人,即便钓起来了也容易被刺扎进手里,相当锋利
野生的黄辣丁价格在70—100元每斤,而且是有价无市,供不应求,不过现在人工养殖已经攻克,市场价格在18块钱一斤左右相对于一般的五块钱一斤的鱼,这价格已经很高了,并且即便是人工养殖市场上也不是随时去都能买到
黄辣丁最使用煮汤,川内也喜欢用来烫火锅吃
“那我们抓紧时间晚一些在回来怎么样?”晓燕兴奋的说道
方文笑着点了点头,车也加快几了分等到了约定好的山脚下,朱老板已经在等着了这里面的山脉有些荒凉,越往里面走房屋就少,没有形成大型的村落,不过自然环境到是比金堂乡那边好上了几分
