走时到是只有他和谢桃，薛镇长临时决定参加上午的公社选举会议，也就留了下来。
方文这边到了镇上，先是和谢桃一起去吃了炖羊肉汤，镇上的价格到是一直比较稳定。七十块钱左右一斤，外面城里也是这个价格了，即便是外面市场上的新鲜羊肉也卖到了二十多块钱一斤。但是羊杂在镇上却贵了一倍，虽不可思议。却又是事实。
方文之前一直不太清楚为什么羊肉价格会这么高？这段时间经营冷冻厂以来，才渐渐搞了清楚。却是因为村里的山羊个头太小。生羊价格都卖到了十几块钱一斤，而一头六十斤左右的黑山羊。杀出来后，只能得到十五斤左右的去骨瘦肉，还有三斤左右的羊杂，羊杂也就是羊肚子和羊肠子等。这个出肉比列真的太低了，所以才造成羊肉价格狂彪。十年前镇上的羊肉汤价格只有二十块钱一斤，到现在涨了三倍多，可见物价就是一把杀猪刀啊，人就是猪。
而外面的良种黄羊，杀出来约莫能剃出三十斤左右的肉，七八斤的羊杂。而且无良的商人会把羊皮给烫出来混进羊肉里面出售，羊杂里面也会混进猪杂等其他家畜的内脏，至于纯正的羊血，几乎不可能，都是混了猪血的，甚至可能就是猪血。而且即便是羊肉卷，里面都混了鸭胸脯肉，偏偏国家食品安全竟然也允许商家在羊肉卷里混进低廉的鸭胸脯肉出售！
小镇上一碗羊血就要十块钱，超嫩超粉，吃过一次绝对会爱上，而且羊血数量有限，只有店老板当天杀了新鲜羊才可能买到，羊血的颜色比猪血要淡一些，不仅从口感，光从颜色上就能分辨出来。至于小镇上的猪血，不要钱，谁如果想要，自己拿个盆子去食品站去接就行了，如果没人去接，猪血就会直接倒掉了。
“方文哥，我还想吃。”谢桃忽然有些不好意思的说道。
方文呵呵一笑，叫道：“老板，在炒半斤肉来，加点羊杂，要用羊油炒。”羊油是宝贝，数量更稀少，外面一般用猪油炒羊肉，才能保证汤的浓白，用清油就会影响汤面了。
“好勒，方站长你就放心吧，保管味道巴式！”店老板乐呵呵的回道。
谢桃又叫道：“再要一份羊血。”
