等进了雅间。方文一想，要解释饮料厂的事情估计要好一阵功夫，索性就先和叶娟说起了火锅店的事情，到也不避讳谢桃就在一旁。
“叶娟，这家火锅店你打算买什么？”开口询问道。
叶娟想也没想，直接回道：“当然是卖鸭啊。”
“鸭子？”方文疑惑了，省城现在就有一家火锅店，卖的是鱼、兔、鸡。鸭子适合闷烧。或是炖汤，却是不适合做成火锅，鸭子汤去火，如果烹饪成火锅。先不是味道，从营养上来说就不美了。
“对啊，你不会不知道现在喜欢吃鸭肠的可多了。”说着还对旁边的谢桃询问道：“桃子，你说是吧，一般火锅店都有鸭肠这道菜。还不便宜呢。”
谢桃点头道：“是呢，我也比较喜欢吃鸭肠。”
方文也是一点就通，出声问道：“你是想开一家自助火锅店，还是点菜店？”自助也就是按人头算。点菜自然就是按菜品算钱。
自助也分多种，如只吃鱼。吃鸡等等，或是自己挑选多种菜品。相当应的适应物价和市场也不一样。
