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回到村里种地去 第196章 手抓饭

作为杀鸡的高手,在破内脏的时候只需在鸡屁股哪里开一个小洞就可以了,这样就不用划开鸡胸骨,正好可以用木棒穿透鸡身,而且随便怎么烤都不会掉下去。\\wWw。qΒ\

方文现在就是这么干的,一根木棒上穿了三只竹鸡,数量刚好,在多这火就烤不上了,刷了几遍清油,这是防止鸡皮被烤焦,而且上面刷了油味道会更香,过会撒调料的时候也会直接就沾上去。

一边烤着,忽然想起篮子里不是还有几个玉米棒子吗,烤玉米就有些蛋疼了,纯粹就是浪费火力,一般村里人要吃烤玉米,就直接把玉米棒子扔进灶孔里,等烧得半黑就抓出来,到也不脏,最多就是吃点草灰进嘴里而已,玉米粒这样烧出来会很香,自然吃起来嘴巴会变得乌黑。

不过现在却不需要那么麻烦,方文摘的几个玉米都没剥壳子呢,想了想,就起身往妹妹那边火堆塞了二个进去,也就是直接包着壳塞进去,同样的道理,等把外面的壳烧焦了之后,在刨出来里面的玉米就好了,味道也很不错。

烧玉米本就挑选老一些,现在这几个迟玉米正好合适,又把剩的两个放到这边火堆,几女看见烧玉米了,全都出声夸赞方文总算做了件好事啊!听得他郁闷无比,合着刚才全都是在搞破坏吗?

这会本就是下午,虽然几人所在的位置是在竹林下面,可以遮挡阳光,不过今儿是大太阳,几女闻着火堆这么一烤,早就是满脸大汗了,脸上都是红彤彤的,到是别有一番韵味,不过方文现在却是无心欣赏,专心的烤着竹鸡,要是失手烤焦可就大发了啊。

没一会儿,最先好的却是青蛙肉,已经煎得有些脆黄,又因为是用猪油煎的,所以里面的肉很嫩,只是把青蛙油给煎了出来。

“哥,快拿个盘子来。”妹妹呼喊道。

现在就方文能暂时离开火堆,连忙进厨房拿了几个盘子,一想,索性把矮桌子搬了出来,没一会儿,妹妹和素芬就把青蛙肉挑到了盘子里,因为是用两个粗碗煎,所以一次也没多少。

方文把猴儿酒倒进竹筒子里,正要吃块青蛙肉尝尝味道,没想晓燕那边又喊道:“方文,快来帮我拿一下。”

得了,方文又跑去把晓燕和小美女的竹筒接了下来,还不忘转动几下竹鸡棒子,没等一会,除了谢桃,几女就开始大吃起来了。

“好吃,太好吃了。”小美女洋洋得意的冲方文叫道。

这种半野生的青蛙肉味道真的相当霸道,乡镇的馆子里,一盘青蛙肉能卖到四十块钱左右,因为村里的青蛙也不多啊,一年也只有几个月才能抓,而且必须要隔一段时间在去农田里,因为青蛙长得很慢,又不压秤,和蛇一样的道理,都是软体动物,村里常见的菜花蛇等,一般也就是几两重,超过半斤都不多见,如果上了一斤那就是一条大蛇了。

至于两斤以上的菜花蛇,那就要靠人品了,鲜有人能碰见,要抓到就更不容易,至于说什么十几斤的菜花蛇,那纯粹就是扯蛋,动物园里都没这么大的菜花蛇供人参观。