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回到村里种地去 第一百零九章 翻滚吧,蛋炒饭

方文顿时冷汗都下来了,笑道:“刚才在外面你们怎么不说,饿了就直接去吃东西啊”

“回家才饿的”露露接话道

“我也是”叶娟继续顺口道

方文直接无语了,起身打开冰箱,里面全是冰淇淋,连根葱也没有,“家里有什么吃的吗”

“有米”“还有鸡蛋”两女一前一后的说道

方文一看厨房,那袋米正是他拿来的发光后的米粒,看袋口根本就没动过,而鸡蛋一看就知道是店里出售的土鸡蛋,估计是早晨煮来吃,其余也就只有些调料而已,还都不齐全

“你们等一会儿,我做个蛋炒饭”

“好啊”“好啊”

村里炒蛋炒饭一般都用猪油,吃起来会很香,刚好上次也带了些猪油上来,主要是妹妹吃面的时候喜欢放猪油

没一会,在方文吃完五个冰淇淋后饭煮好了,稍微要煮硬一些,然后倒出来冷上一会,这时候锅也洗刷好了

既然有猪油这蛋炒饭就可以做得特别一些,等猪热化开后先是把米饭下锅炒上一会儿,然后把调制均匀的鸡蛋淋到米饭上面,接下就是不停的翻炒,加上些盐就可,如果有葱也可以放一些

这样炒出的米饭会呈现出金黄/色,每一粒米饭都裹着蛋花,加上猪油的综合,既好吃又营养

不过如果是用清油就不能先炒米饭了,必须要先炒蛋后炒饭,因为纯清油炒饭不是一般人能吃得下的,当然如果你有蘑菇油等奢侈品油就可以直接炒米饭

差不多了,方文又翻腾了几下炒锅,正要转身拿盘子,没想两女一人拿着一个盘子凑上前来,露露娇憨道:“好香啊,方哥快给我来一勺”