问清楚了详细地址，方文又跑去借了四轮车准备明天一早出发，也是该买辆车了，平时也方便一些
明日一早就要外出，方文正打算趁下午有时间在去镇上拉五千斤酒回来，现在手上已经有了二十万现金，但马上要开铺子，鱼庄也要开业了，又打算卖车，一系列的事情加起来，貌似这钱好象不够了
把鱼，兔子和家里小动物喂饱了，正要出门，忽然蒋老板的电话打来，方文顿时有些奇怪，这不前天才拉了酒走，现在打电话来干嘛呢？
疑惑的接通了电话，“喂，蒋老板，有啥事吗？”
“方老弟，事情是这样的，不知道你那里又没有其它种类的酒，呵呵，不是说你的蜂蜜养生酒不好，现在卖得正火，不过，光是一种养生酒有些单调了，而且喝起来虽然口感非常好，也有调养脾胃的功效，但是这度数还是高了点，不喜欢喝白酒的人都喝不了”蒋老板尽量委婉的说道，其实他从一开始就不太相信方文这酒是几年前酿造的，这不明摆着吗，几年前花大价钱酿这么多酒，怎么可能等到现在才挖出来，这忍耐力也太强了，而且方文家的经济状况并不好
在有这些酒坛子全是的，一点泥土味道也没有，不过他也只是猜测方文手上有秘方，到也没想过买来，因为他根本买不起，现在也只是期待方文手上还有其它酒的秘方
方文听了这话也是一愣，确实如蒋老板说的，光是蜂蜜酒太单调了，他手上其实还有葫芦酒，不过这玩意现在不敢拿出来卖，就如爷爷说的，谁得了宝贝葫芦肯定会藏起来当传家宝贝
猴儿酒还在猜想之中，就算成功了，山上的野果子有限啊，光是野生无花果他就拿不出来，暂时只能放弃
方文忽然想到了黄酒，不过各地叫法不一样，也叫作花雕酒，女儿红，状元红，还有米酒，最出名的是绍兴麦曲黄酒
川内一般是用糯米酿造甜酒，醪糟甜酒也算是黄酒的一种，不过甜酒的酿造工艺太简单了，而且度数很低，老少皆可，普及面很广，川内村里人一般家家户户都会酿造
很多人都吃过醪糟蛋或者醪糟汤圆，但这个醪糟怎么来的，估计大部分人都不清楚，其实真的太简单了，把糯米泡一泡，然后蒸熟，在捏开搅拌到不烫手，这时候装进坛子里，加入酒曲搅拌均匀，密封后保持三十度左右的温度，发酵两天左右就成了
这里面要注意的是搅拌糯米的时候温度不能过高和过低，始终要保持三十度左右，如果冬季温度不够，村里人一般用旧棉絮把坛子包裹起来，放在柴火堆里保持温度等发酵完了后，就随便放了而米酒也因为太过简单，所以非常便宜，菜市场随便都能买到
