“没问题，就是这样，咱们先休息一会儿，让面醒一会儿。”
其实很简单的做法，李如意和周氏看了没几遍就会了，只除了前几个有点糊了。
先在锅里抹上薄薄的一层油，火不能太大，要不容易糊，油七分热的时候舀一勺面糊，顺着锅底均匀的摊开，在用铲子抹得厚薄均匀，等饼固定形状以后，打上一个鸡蛋，薄薄的摊开，等差不多熟的时候小心的把饼翻个个儿，让两边都开上金黄色的花儿。然后葱香四溢，金黄漂亮的鸡蛋饼就出锅了。
“我要吃，我要吃！”一出锅，李玉华就扭着小短腿儿，冲进厨房，张大嘴，伸开双手迫不及待的塞进嘴里。
“小心点儿，别烧了，好不好吃。”周氏看着儿子狼吞虎咽的样子，忍不住提醒。
“好ci好ci。”嘴里太多东西，说话都不清楚了。
