并且给厨师们配备的灶具,全都是两眼的灶,可以节省一些烹饪时间。
据说这些灶具都是厂家赞助,比赛结束后,现场如果有需要的话,厂家可以折扣出售。
当然,现场的赞助商也有不少,从各种调味料,到食用油,甚至是一些材料都有赞助商。
然后现场充斥着各种赞助商的商标,各种的横幅、标语和贴纸,甚至还有赞助商现场分发围裙,还有送铲子、勺子、刀、筷子、碗。
看到这些,夏蕙忍不住笑着说;“这些人真会做生意,利用我们这个比赛做广告。”
冯正明说:“这样其实挺好的,这些东西也都是平时做菜和家里都用得上,赞助了我们的比赛,同时也算提高他们知名度。”
说到这,冯正明突然萌生出一个想法:“我觉得这也是个展示我们把子肉的机会啊,明天让安邦推一锅把子肉过来现场卖一卖。”
六师兄张明海一听,也觉得这是个好点子。
“对啊,正明你还真提醒我了,这次我和胡老板一起过来,我们也带了一些我们那边特产干海货,刚好这是个好机会,我们明天也过来摆个摊子卖一卖。”
听六师兄这么说,冯正明说:“六哥,那我们先把东西放好,然后去找一下主办方,申请两个摊位。”
张明海立刻笑着答应。
冯正明和张明海领着四个学徒,先按照编号找到各自的烹饪隔间,把各自的东西放好。
师兄弟俩一起跑去找到现场主办方的人,通过李会长顺利拿到两个摊位。
张明海是立刻找到在场地里逛的胡峰,跟他说了一下这边摆摊的事情。
胡峰本来逛着也在想,这么多赞助商都在这边卖东西,他是不是也应该把这次带过来的一些海货拿出来,在这边弄个摊子卖一卖?
被张明海找到,听张明海一说,真是和胡峰一拍即合。
然后胡峰让张明海去准备比赛。
“张师傅你不用管我,这边我找人摆摊,你赶紧去准备比赛去。”
张明海笑着说:“不用着急,比赛还没开始,说是两点才开始的。”
胡峰说:“提前准备准备,你可是我们东莱的青年大厨代表,好好展示一下我们东莱独特的手艺。”
张明海答应着:“行,胡总放心。”
胡峰听张明海叫自己“胡总”,立刻驱赶他:“赶紧去吧。”
张明海没有帮胡峰摆摊,让胡峰领着他的两个学徒摆摊,他自己回到自己比赛的位置上。
很快,现场通知厨师们,可以先开始进行准备。
所有参赛的厨师们都各自开始准备起来。
其中厨师们主要准备工作实际上都是在煮汤上。
来自不同地方的厨师,煮汤的方式和技艺也都有不同。