冯正明看到有客人被领回来,笑着说:“好了,上客了。”
等到顾客被领到大排档的档口前,冯正明热情招呼:“欢迎,看看要吃点什么?我们这有把子肉、五香脱骨猪蹄和四喜丸子,可以打包,还有各种新鲜小炒,天气冷,要不先进来坐下,可以来一个奶汤五鲜暖和暖和。”
听到冯正明最后说的奶汤五鲜,让被领过来的旅客有些好奇。
“奶汤五鲜?我听说过三鲜汤,奶汤五鲜里都有什么?”
冯正明一听笑着拿出东西给对方看。
“奶汤五鲜东西都是我们自己做的,有白菜卷、蛋饺、鹌鹑蛋、虾仁和豆腐块。”
介绍完里面的食材,冯正明还给对方看了一眼汤。
“汤也是我们下午炖好,奶汤。”
看到冯正明亮出的东西,顿时让几个人非常的馋,稍微商量了一下,就一起走进大排档,并且点了冯正明推荐的奶汤五鲜。
罗晴帮着把客人领到一张桌子坐下来。
冯正明则是迅速开始准备。
在冯正明准备的时候,里面的顾客又要了把子肉和猪蹄,顺便还点了一份醋溜白菜。
罗晴帮忙写好点单,拿过来帮冯正明在灶台的车子上面挂上。
冯正明对回来的夏蕙说:“你把白菜切一下。”
夏蕙立刻答应,把事先准备好的大白菜帮子拿出来,站在菜墩前开始按照冯正明教过的,一片一片的把白菜片出来。
只是夏蕙没有注意到,在她片的时候颜师傅走到她旁边在看。
看到夏蕙片的过程,是把白菜帮子片了一个夹刀片。
颜师傅等夏蕙片好了之后问:“这种片法,是正明教你的?”
听到颜师傅的话,把夏蕙给吓了一跳。
她扭头才发现,刚才颜师傅一直站在旁边看着。
“颜爷爷,您怎么还在旁边看着我啊?”
颜师傅看到夏蕙惊吓的样子,笑呵呵问:“怎么了?害怕被我看啊?”
夏蕙说:“颜爷爷您这么厉害的老师傅,被您这样盯着看,人家会紧张的。”
颜师傅说:“没看出你紧张啊?我看你片的很好,你的夹刀片是正明教你的?”
这个时候冯正明已经把汤坐上锅烧着,扭头过来帮夏蕙说:“对,是我让她这样片的,我觉得有那么一个夹刀,等炒的时候容易入味。”
颜师傅笑了笑说:“就你小子鬼点子多,我倒要看看你怎么做醋溜白菜。”