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从卖盒饭到中华名厨 第197章 创立品牌的想法

“爷爷放心,我不会随便把配方教给别人。”

冯宗嘏笑了笑说:“教了也没关系。”

爷爷紧接着问:“正明,你觉不觉得,我们家把子肉应该注册一个商标?”

冯正明有些惊讶看向爷爷:“注册商标?”

爷爷点点头:“现在不是讲究什么品牌效应吗?电视上那么多的广告,都是在宣传自己的品牌,我们家的把子肉是不是也应该有自己的品牌?”

被爷爷这样一说,冯正明思索片刻问:“爷爷的意思是,我们注册一个商标,然后用那个商标去开分店?或者可以学一些国外的餐厅,让人加盟?我们提供商标品牌,和我们家把子肉、五香脱骨猪蹄还有四喜丸子配方?”

爷爷再次点点头:“本来我还没有这样的想法,但这一次你去聚宾园交流厨艺,报纸和电视的报道让你一夜成名,现在你在泉城算是小有名气的名人。

或许我们可以借助你现在的名气,趁势而起,先注册一个我们的品牌。”

冯正明听完爷爷这番话,他真的是有些惊讶,没想到爷爷的思想竟然是如此超前。

爷爷的话让冯正明也跟着打开思路,他想到的是注册一个餐饮品牌。

暂时可能只是做把子肉干饭铺,可以开分店或是让别人加盟。

以后餐饮品牌做大,就可以去开餐馆酒楼,甚至去收购一些老字号。

想到收购老字号,冯正明突然觉得。

自己为什么要去聚宾园当厨师?

将来自己的餐饮品牌做大,完全可以把聚宾园收购掉。

产生了这样念头,让冯正明有点绷不住笑起来。

看到他突然一笑,铺子里大家都有些奇怪?

“哥,你笑什么?”

“正明哥哥想到什么开心事情吗?”

“老板你这笑好奇怪。”

“难道是想到什么好点子?”

“确实笑的有点奇怪。”

倒是爷爷并没有觉得奇怪,反倒是隐约猜到冯正明在笑什么。

“应该是想到什么好点子吧?而且我们注册了餐饮品牌,将来如果能够真的做大,你可以用餐饮品牌公司去买回燕喜楼的招牌,会比你个人去买要容易。”

冯正明自然明白爷爷的意思。

像是燕喜楼、聚宾园、泰丰楼和聚丰德那样老字号招牌,从来就不属于某个人。