冯正明和师兄们立刻齐声答应。
颜师傅接着说:“好了,我们走吧,今天就到这,晚上我们回正明铺子吃饭。”
冯正明立刻说:“对对,晚上大家去我的铺子,我们好好庆祝一下。”
张明海说:“今天正明很累,晚上正明别动手了,让师兄们也在师父面前表现表现。”
其他师兄也都纷纷表示晚上让师兄们来做菜。
颜师傅笑着点头:“行,晚上正明就别做菜了。”
一行人跟冯家人和罗晴,以及干饭铺的大家汇合后,跟烹饪协会和三位老师傅等人告别,他们一起走出聚宾园,直接返回冯家干饭铺。
回到冯家干饭铺,师兄们去后厨忙碌起来。
冯正明陪着师父和爷爷一起坐着聊天。
颜师傅这才有机会比较详细问了一下冯正明关于醋椒味的调味。
“那个醋椒味,你是怎么会想到那样去调味?以鱼汤鲜味作为底味,用香醋和胡椒粉那样去调味。”
冯正明在师父面前也没有多少拘谨。
“调味是我之前在大师兄食堂里尝试过,今天在调味上我做了一点点改进,没有给很重的醋椒味,不至于完全压住螺片的鲜味。”
颜师傅告诫:“调味很好,我今天也看了你调味过程,你一直是在自己尝味道,这一点做得很好,没有完全相信自己的经验,做菜调味时就应该这样,需要亲口去尝,不断确认味道是不是准确。”
冯正明认真点头:“我明白师父。”
颜师傅接下来又对冯正明进行一些指点,点出他今天一些不足的地方。
冯正明很认真听着,把师父点出的一些问题都记在心里。
坐在旁边冯爷爷一直没有去打扰,让师徒俩可以好好进行交流。
冯宗嘏明白,颜师傅应该还是要离开的,所以才会这样认真点出冯正明身上不足,也算是走之前再对小徒弟耳提面命一次。
冯正明四个师兄一起动手,自然晚饭做的还是非常迅速。
冯建栋回家一趟把妻子也给接了过来。
晚饭的时候,颜师傅又给其他几个徒弟也都点出他们今天的一些不足。
并且给每个徒弟都进行了一番告诫。
冯正明和师兄们听得都非常认真,甚至李辉东和张明海的徒弟们,还悄悄拿出随身带着的小本子,记录下师公今的一些重点。