可以说，黄涛是真的做了实地的调查，算是真正切身体验到了。
自然也是非常有说服力。
很多里面披露出的问题，也都是大家真切感受到的。
当然，在各种问题披露出来后。
黄涛也点明了一些老街上小吃，以及一些街边小餐馆依旧能够坚持传统。
其中更是着重介绍了冯家干饭铺。
“去冯家干饭铺之前，我从未想过一家小小的干饭铺子里，能够吃到那样传统的美味佳肴，感觉在那家小小干饭铺子里，才真正见识到了我们鲁菜的根和魂……”
冯胜男手捧着报纸，认真给爷爷念着报纸。
冯正明在后厨里备料，听到这些忍不住探出头来。
“师叔写得也太夸张了，我怎么能代表鲁菜的根和魂呢？我只不过是把师父教的东西尽可能完整的做出来，让每一位客人都吃得满意。”
沈荣森立刻说：“老板你做的这些，已经就是鲁菜的根和魂。”
冯正明扭头看向沈荣森说：“老沈你怎么也跟着吹起来？我们自己人不用吹。”
沈荣森说：“这可不是吹，老板你想想，伱刚才说的，把师父教的东西，尽可能完整做出来，这难道还不是鲁菜的根和魂吗？颜老师杆忱Фタ蓁涨可是公认的大师傅，他的手艺有谁敢说不好呢？老板你就是坚守住了根和魂。”
