拿着两个出来，张宏伟放在手心里捧着给姥爷和冯胜男看。
“葱爆牛肉。”
看到表弟放回了小丁，冯正明只是笑了笑并没有说什么。
然后用小刀把胡萝卜和莴苣全都给刻成三角小块。
冯正明回答：“那两样不是单独做菜，是放在爆炒虾腰里当配菜。”
听到陈安邦的惊呼声，自然是距离后厨最近的沈荣森和张宏伟都好奇挤进后厨。
爷爷是希望冯正明坚持传统手艺，把菜给做好了，然后可以逼着那些酒楼也必须要认真去做好每道菜。
冯正明绷不住笑着问：“想吃什么？”
陈安邦在后厨看到冯正明刻出这么漂亮的小丁，感到非常震惊，忍不住就惊呼起来。
“哇，哥，你这是要做什么菜啊？”
不过之后做的时候，还需要用开水汆烫，所以放回来也没关系。
一个下午，冯正明认真准备，把各种的配料都准备妥当。
约摸着时间差不多到营业时，他才最后把主料也都给切配完成，把一部分先入底口上浆备好，等待顾客上门。
