罗晴问:“怎么会呢?你做菜的手艺肯定不差啊。”
冯正明把摊子周围丢弃的垃圾清理掉。
然后他认真对罗晴说:“手艺不差,但也不能就说我比人家的老师傅好,聚宾园毕竟是很出名的大酒楼,而且聚宾园的爆,一直都是他们绝活,或许有些年轻徒弟手艺不是很好,但老师傅的手艺肯定不会差。”
罗晴看着冯正明,见他如此认真进行解释,不禁觉得这样的冯正明还挺可爱。
“人家客人又不知道背后的那些东西,顾客肯定是谁做的好吃,他们都说谁的手艺好。”
然后罗晴又数落起聚宾园:“现在聚宾园的菜确实不行了,听王大姐说,上次他们去聚宾园吃席,那边的菜给的好少,而且好多菜做的味道都不对。”
冯正明想了想说:“我没有去聚宾园吃过,不过以前跟师父出去参加交流,遇到过聚宾园的老师傅,我觉得那几位老师傅手艺应该不会出岔子的。”
稍稍停顿,冯正明很肯定说:“应该是徒弟手上出错了。”
罗晴说:“徒弟出错,那也是师父没有教好啊,聚宾园的徒弟年龄上肯定不会比你小多少,可能有些还比你大,但是做的都不如你,那说明师父没教好。”
被罗晴这么一说,冯正明认真一想,也觉得好像是这个道理。
既然是让徒弟上灶,师父肯定要在旁边看着。
至少出菜前,要对徒弟走的菜进行检查才对。
如果让徒弟做的不好的菜上桌。