冯胜男又说:“还有,大家还说,觉得四喜丸子小了,不够吃。”
又被妹妹抢话,让张宏伟一时不知道该说什么?
冯正明笑着点点头:“卖得好就行,个头肯定不能再大,再大的话,我们要亏本,那么大一颗肉丸子,我都没算我做一颗费的功夫。”
冯宗嘏从里面走出来说:“好多人都说,我们家越来越不像是干饭铺,反倒像是个小餐馆。”
冯正明看到爷爷走出来说:“爷爷辛苦了。”
老爷子说:“我辛苦什么?活都是大家帮着干,我也就是在一旁看着。”
冯正明笑了笑说:“我们冯家干饭铺,我觉得就是要往餐馆方向发展,把子肉算是我们的一个招牌,我们不用局限在卖把子肉,给顾客多些选择,能吸引更多不同口味的顾客。”
听冯正明这话,铺子里大家纷纷点头,都觉得是有道理。
只是做把子肉确实现在生意不差。
但是把子肉毕竟不算是多复杂的东西。
光是老街那边开店和在街上摆摊的实际上就好多家。
虽说那些家的把子肉,味道上都远远不如冯家的手艺。
但是总归卖把子肉的竞争相对激烈。
而如果把子肉作为招牌,同时冯家干饭铺还有其他拿得出手的好菜,那么自然是会更有竞争力。
尤其是见识过冯正明手艺,大家对他的厨艺那是有绝对自信。