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从卖盒饭到中华名厨 第45章 帮小师弟吹嘘

听到介绍,在座的众人目光立刻全都集中到这盘《油爆双脆》上。

明汁亮芡,盘中鸡胗如同一朵朵盛开菊花,猪肚自然卷曲,搭配上笋片、胡萝卜片、青椒片和青豆,还真的是让这个菜显得清新淡雅,又非常的漂亮。

张厂长笑着说:“好,这个菜才体现出燕喜楼厨师水平,来来,大家尝尝看。”

受邀的客人在张厂长谦让下,自然是先动了筷子。

或是夹起一块鸡胗,或是夹起一块猪肚。

当放进口中,首先尝到是芡汁淡淡的咸鲜味,没有非常重口的调味,让人吃着会觉得很舒服。

而紧接着,当开始在口中咀嚼时,无论是鸡胗还是猪肚的那份脆和嫩,在每个人口腔唇齿间奏响一首奇妙的乐曲。

脆,牙齿咀嚼时会有那么一点点弹牙。

嫩,丝毫不会觉得难嚼,轻轻一咬就能够轻易咬断,在口中咀嚼起来非常轻松。

受邀的客人们,吃掉第一口之后,马上主动端起酒杯来。

“好,这个菜是真的好啊,张厂长这个菜我们应该喝一杯才行。”

张厂长也吃的很满意,看到客人还主动端起酒杯,他更加是觉得开心,同样端起酒杯来说:“应该喝一杯,来来我敬各位。”