师兄弟两人手握大铁铲,一人从一边开始往锅里铲进去,然后用力把下面的菜和各种调料翻上来。
整个过程,师兄弟两人从不同的角度交替进行翻炒。
甚至是不需要去调整大灶台的火力。
张磊和杨鹏还记得,之前他们和师父一起炒大锅菜时,时不时需要控制灶台火力,以防止火力太足的情况下,来不及翻炒,锅底的菜先糊了。
但是冯正明和李辉东师兄弟合作,全程都是大火进行翻炒。
师兄弟两个人交替翻炒,完全就像是在翻炒小锅的菜,可以很轻松自然把锅里的菜翻炒好。
经过师兄弟俩不停翻炒,锅里的醋味逐渐挥发掉。
大锅里的土豆丝竟然炒出那种小锅里晶莹剔透的感觉。
真的是把张磊和杨鹏都看得愣住了。
看到土豆丝都已经变色,不用多余废话,师兄弟俩非常默契一个人继续翻炒,一个人把灶火关上。
接着把大盆拿过来,迅速把锅里土豆丝全部盛出去。
整个过程可以说是非常的丝滑。
张磊看了之后,忍不住说:“师父,你和小师叔配合真的是太好了。”
杨鹏一听张磊的话,赶紧跟着说:“对对,我都看傻了,你们真的是配合太流畅了。”