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从卖盒饭到中华名厨 第12章 要干干净净

现在我们是在食堂里干,以后说不定我们还要自己开餐馆,你们要是养不成清理干净食材的习惯,到时候怎么跟着我去开餐馆?”

张磊和杨鹏赶紧应声:“我们记住了师父。”

冯正明可以说是很有耐心,真的是一根一根的猪肠翻过来检查。

绞掉内部多余的东西,冯正明又是认认真真进行一番冲洗。

最终获得了两大盆非常干净的猪肠。

看着盆里的猪肠,张磊和杨鹏真是几乎闻不到任何异味。

处理好猪肠,冯正明同样很细致处理好猪肺和猪心。

全部都清理的干干净净。

等到林家成来到食堂后厨的时候。

基本上各种的食材都算是被清理完毕了。

冯正明和李辉东甚至已经领着两个徒弟做切配,以及给一些菜进行码味,然后要准备开锅上灶进行烹饪。

林家成看到四个人干劲十足,尤其是冯正明在场,明显是分担了不少活。

他称赞道:“看不出来啊,正明你真的是跟颜师傅学了不少东西。”

冯正明笑着回应:“谢谢姐夫夸奖,我跟在师父身边,学到最重要的东西就是认真,无论是做任何菜,做任何事情,包括做人都必须要认真。”