第476章 赛后的讨论交流(求月票)
他做了两个菜,将鱼和虾分开做。
虽然这样给他增加了很多工作量,但至少把两道菜都分别做好了。
从出来菜的效果看,两道菜的效果也确实非常好。
至于他用南瓜雕的虾篓子和花篮,也都是他想好了的雕刻。
冯正明被问到为什么要做这么两个设计时。
即便是这种时候,冯正明依旧秉持物尽其用。
真就是绝不会浪费哪怕一丁点材料。
冯正明面对师兄们的夸奖,他微笑说:“师兄你们可别夸我,其实我做两道菜的原因很简单,是我不知道怎么把鱼和虾结合起来做一道美观好吃的菜。
所以我想着,既然设计不出一道菜,我就干脆做两个菜,把鱼和虾分开做。”
冯正明这么一说,顿时让参赛其他厨师面面相觑,接着大家都笑起来。
他很直白回答:“因为我想起鱼和虾,就会想起小时候乡下河沟里摸鱼抓虾的景象,所以就设计了这么两道有些童趣的雕花。”
林柏升称赞道:“确实是非常棒,你那个虾篓子雕刻的简直太逼真。”
孔兴礼也跟着附和:“以前还觉得,冯师弟可能雕花不行,今天算是让我们见识到了。”
孙丰贵说:“冯师弟真是很全能啊。”
冯正明摆摆手:“我还有很多需要学习,现在的手艺还有不少不足的,以后也请各位师兄多多交流,我们一起把鲁菜做的更好。”
这个回答倒是也符合大家心里所想。
原本对其他厨师来说,把鱼和虾设计好做成一道菜,也都是并不容易。
尤其是在比赛上,还需要进行摆盘的设计。
所以要想把整道菜做好,真的是设计上都不容易。
冯正明的办法确实是很讨巧了。