返回目录
关灯 护眼
加入书架

从卖盒饭到中华名厨 第456章 回汇泉楼再做一次菜

如果是别人说出冯正明这样的观点,或许不会具有足够说服力。

但冯正明说出来还是很具有说服力。

因为他在挑战赛第一轮,已经亲手用一道菜展现他的观点。

并且今天第二轮比赛中,他用一只鸡做出的四道菜,每道菜也都奉行他的观点。

冯正明接着又强调一句:“当然,我们不是要成为艺术家,如果要真的成为艺术家,那我们也就不会选择当厨师。

我们去学习美术,提高自己的审美,这一切都只是为我们的烹饪所服务。

所以根本上来说,我们首先还是要把自己的菜做的好吃。”

这么一番话算是另一种声明。

冯正明用更具有美感方式呈现自己的菜品。

只是利用审美和艺术为自己菜品增光添彩,而不是单纯只追求摆盘上的漂亮,忽略了美食的根本是先要好吃。

说了这么多,冯正明笑呵呵对大家说:“为了感谢大家对我的祝贺,今晚请大家尝尝我比赛上做的一道新菜。”

这话一出,让在场所有服务人员都惊喜欢呼起来。

“主厨太棒了。”

“老板真好。”

“又可以吃到新菜了。”

“真是太好了。”

“期待,期待。”

见到大家都如此期待,冯正明笑呵呵进门,去更衣室换上了厨师服。

在他踏进后厨时,后厨里的众人也都是向他鼓掌祝贺。

“主厨真棒,又是一天的完美发挥。”

“哈哈哈,主厨能赢我都不觉得奇怪了。”

“那是,挑战的其他厨师,明显跟厨师都不是一个水平线上。”

学徒们把话说的都比较满。

倒是顾志成比较冷静地分析:“主要还是,很多厨师虽然也都是主厨,但还在做一些老菜,并没有太多的创新。”

齐家乐跟着说:“还是要走出来,从家乡走出来,到泉城来看看,才能有进步。”

鲍峰摇头说:“到泉城来,如果没遇到主厨这样的,也未必能接触到新东西。”

姚振辉还是忍不住称赞冯正明:“所以说,主厨真的是利害。”

冯正明见大家又是对自己一通夸,他笑着说:“行了行了,都别夸了,你们夸得我都有点听不下去。”

看到大家都笑起来,冯正明接着告诉大家一个好消息。

“跟你们说个好消息,我听崔师伯他们商量,明年应该会邀请一些外地的厨师来交流,到时候你们应该会有机会学到更多外地的东西。”