等到菜上齐后，本来夏明烨还以为，汇泉楼大家会一起喝上两杯小酒。
但是让他没有想到的是，所有的菜都上桌后。
冯正明让人去每桌上了一盆米饭和一盆手擀面。
下一刻，冯正明一声：“吃饭。”
所有人瞬间就开始各自盛饭，然后风卷残云般开始吃饭。
看到大家狼吞虎咽全部都闷头吃饭的样子。
夏明烨一时之间都感到一阵无语。
你们吃宵夜真的就是吃饭啊？
你们都不喝两杯小酒意思一下？
哪怕是人一来一瓶啤酒也算是有那意思啊？
但是夏明烨看着大家，就真的是狼吞虎咽闷头干饭。
冯正明发现夏明烨目瞪口呆看大家不吃，笑着问：“怎么了？是不是奇怪？我们玩为什么不喝两杯酒？”
夏明烨惊讶看向冯正明：“你怎么知道我心里想什么？”
冯正明笑呵呵说：“你脸上都写出来了。”
接着齐家乐告诉夏明烨为什么不喝酒。
“不喝酒的原因很简单，因为晚上干活已经很累，我们现在就是肚子空空想吃饭，吃饱饭就想回去睡觉。”
管伟简单明了说：“明早还要上班，没工夫喝酒。”
夏明烨再次发现了，汇泉楼大家和其他酒楼后厨人不一样地方。
在夏明烨印象里，他们家孔府菜酒楼后厨，一些人可能在中午饭的时候都要喝两杯的。
更别说晚上忙到很晚，吃宵夜了。
那是一定要喝到微醺，甚至是有些人要喝醉了，才能回家去睡得好。
但是冯正明他们，真的就是不喝酒，吃宵夜就只吃饭。
这种场面真是夏明烨想象不到的场面。
冯正明接着又对夏明烨说：“喝酒会对味觉产生一定的麻痹，如果晚上大家喝酒控制不住量，一旦喝多了可能明天到中午都缓不过来。
那么还怎么在中午的时候好好做菜？做出菜口味上出现偏差了，就会毁掉我们之前所有努力。”
这番话把夏明烨说的一愣，心里瞬间认可冯正明的说法。
这一点，其实夏明烨的爷爷和父亲也都是很少喝酒。
他也听自己爷爷说起过，喝酒后会影响到味觉。
一个厨师如果味觉都不够灵敏，怎么能够把菜做好？
顾志成这个时候开口对夏明烨说：“我们也不是不喝酒，一个礼拜我们会喝一次，算是让自己放松一下，不过大家都不会喝多。”
