冯正明看着报纸，爷爷和司徒老先生一起进门。
司徒老先生看到冯正明手上报纸，他马上笑呵呵说：“正明啊，这可是你扬名立万的大好机会，你有没有信心脱颖而出？”
冯正明听到声音，赶紧放下手上的报纸，迎接进门来的两位爷爷。
“爷、司徒爷爷你们快坐。”
等到两位老爷子坐下来，冯正明一脸轻松说：“肯定有信心脱颖而出，要参加全国大赛，怎么能倒在省内呢。”
爷爷不忘提醒：“不要大意，到时候会是现场直播，要是犯了错，可没有机会弥补。”
冯正明笑呵呵坐下来：“爷别担心，我都已经准备那么久，就是为了这样一次机会。”
司徒老先生想了想问：“这么说，你很早就准备要这样代表鲁菜参加全国烹饪技能大赛？”
冯正明点了点头：“是的，我还记得，师父正式收我为徒后，他其实没有在燕喜楼后厨里教我任何东西，而是每次出去交流的时候，都会带上我一起去。
我跟着师父，见识了太多天南海北不同风格的烹饪。
见过那些各地大厨鬼斧神工的手艺，也见过很多民间高手的奇思妙想。
最后一次陪师父出去交流，回来的路上师父跟我说了一番话。”
冯正明停顿一下，恍惚间回到了那一天。
他和颜老师傅从外地返回泉城，师徒俩一起坐在摇摇晃晃的火车上。
颜老师傅很严肃地说：“正明，知道为什么你拜师后，我没有在燕喜楼后厨里教过你任何东西，反倒是带着你在外面四处走走看看吗？”
看到冯正明摇了摇头，颜老师傅给出了解释。
“因为后厨里的东西，你正式拜师之前已经跟你师兄们都学会了，从收你进燕喜楼后厨，我就一直在观察你。
我没有直接收你为徒，让你从杂活开始干，就是为了让你了解到厨师工作的辛苦。
作为勤行，厨师只要站在后厨里，那就是会有仿佛干不完的活。
从宰杀到清洗，到把各种不同的食材归类，分别整理好放进冰箱，或者是交给灶上的厨师。
这一系列的工作很繁琐，而且是相当辛苦的。
只有你能够吃得下这份苦，你才能够有资格成为能立在后厨的厨师。”
颜老师傅那一刻看着小徒弟眼神中满是欣慰。
“让师父开心的是你吃下了那些苦头，从模仿你师兄们，到跟你师兄们学习，你通过自己的努力，已经学到了足够多的东西。
你虽然基本功扎实，你还欠缺一份眼界。
一个厨师的眼界有多大，决定了他最终能够走到什么样的位置。
