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从卖盒饭到中华名厨 第432章 创新不失传统的手艺

这种本身手艺很好,又能够根据时代发展改良菜品的实力。

再加上本身年龄上足够的年轻。

在省里的众人看来,冯正明是真的有极大的提升空间。

葱烧海参后,最后冯正明是专门上了齐鲁特色的煎饼,并且搭配上了大葱和特色的酱菜,以及一碗乌鱼蛋汤。

这样的搭配,自然是让现场侨胞们真正体会到家乡味道。

吃的最满意的人还是司徒老先生。

当然,主要还是因为司徒老先生见到了冯宗嘏。

省里来的几位也都通过这顿宴请,对汇泉楼和冯正明的手艺有了另一种了解。

尤其是在司徒老先生一些点拨下,让他们意识到冯正明和汇泉楼对齐鲁和泉城的重要。

从今天侨胞们脸上满意表情,省里的几位没想到,原来他们眼前守着一个宝贝。

有冯正明和汇泉楼的存在,完全可以打造出泉城乃至全省的鲁菜特色点。

过去省里接待侨胞和外宾时,总是优先考虑聚丰德等几家大酒楼。

这次来汇泉楼过后,让省里几位觉得以后应该多考虑汇泉楼。

这样一顿接待,可以说是宾主尽欢了。

在大家都吃完,冯正明也是被再次请来包间里。

司徒老先生看着冯正明问:“你今天的几道菜,应该都加入了你自己的想法吧?像是那道爆炒腰花,你是怎么做到,几乎刚好断生?”

听到这么一问,冯正明微笑说:“是我平时练得比较多,算是很好的掌握住了做法。”

司徒老先生笑起来:“看起来你平时确实花了不少的功夫研究。”

不等冯正明开口,司徒老先生问:“你是不是很热爱烹饪?”

冯正明点头:“是的,我非常喜欢烹饪,我享受在后厨里亲手做菜的感觉,更喜欢看到客人品尝到美味时惊讶和喜悦。”

司徒老先生说:“很好,保持你这份心,你一定会成为最厉害的厨师。”

冯正明微笑向司徒老先生表示感谢:“谢谢司徒爷爷。”

这个时候,省领导也开口问:“小冯以后如果让你们汇泉楼负责一些接待工作,你们是不是能够胜任?”

冯正明听了自然明白这是一个很好的机会。

获得省里一些接待工作,等于说是让汇泉楼获得官方背书了。

以后汇泉楼生意会更有保障,也会更方便冯正明自己的发展。

不过他想了想还是说:“领导,我们汇泉楼可能做传统鲁菜方面,还是会比聚丰德他们几家差一点。”

领导笑着说:“这没关系,你们负责一些侨胞和外宾的接待,我觉得你们汇泉楼更有优势。”