冯正明微笑回应：“我知道，有你们源氏的投资，我去沪城会获得重视，生意也会非常顺利，但是我做事情喜欢一步一步去做，而且我更愿意把每一步都走好。
现在我应该做的是，把汇泉楼经营好，那我就不能半途而废，不能去做其他的事情。”
源先生开口说：“你真的不后悔？这可是一个很好的机会。”
冯正明认真回答：“我不敢说一定不会后悔，但我相信错过这次机会，我也一定会一步一步达成我的梦想。”
其实今晚源先生来汇泉楼，甚至不惜同意坐在大厅里吃。
他目的就是想要向冯正明释放一份善意。
向冯正明提出，要给他一份投资，让他愿意与自己合作去沪城。
源先生认真地说：“冯主厨你应该还没有走出过泉城，实际上泉城的经济体量，不足以支撑你把汇泉楼做的很高档和精致。
反倒是沪城，或者是你们国家更南一些的城市，那些地方可以支撑你做出更高档精致的餐厅。”
源先生既然能说流利的汉语，他也确实对国内有着比较详细的了解。
而且他对国内餐饮的格局也明显有过研究。
“更南方一些的城市，因为有和你们鲁菜并称四大菜系的粤菜存在，所以你去那边未必能获得更好的机遇，而且鲁菜的口味在那边也未必会被过多认可。
所以你能去的最佳地方，实际上就是沪城了。
那里很早就汇聚着你们国内不少精英，如今更是商业汇聚的地方。
我们也做过一些调查，沪城本地一些菜的烹饪技法上，也会和你们鲁菜有相似之处。”
听着对方的话，让冯正明对源先生的了解还真有些惊讶。
源先生很清楚国内各地的经济发展情况，也很清楚哪里最适合冯正明的发展。
如果不是冯正明很了解未来的很多发展趋势。
在这种时候，冯正明是必然会被源先生的这番话所惊到。
因为知道未来的一些发展趋势，冯正明也有着要去沪城的野心。
在他看来，鲁菜在后来之所以相较于粤、川两家没落。
并且给很多人形成了，重油重盐、黑黢黢、粘糊糊的刻板印象。
甚至提起鲁菜没有人会和高档精致联系起来。
很大程度上是因为齐鲁大地相对保守风气。
