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从卖盒饭到中华名厨 第362章 酒楼的翻新

何云庆也跟着赞叹:“冯主厨果然有气魄,这可是连聚丰德都不曾做出的事情。”

商量完整個汇泉楼的换新计划,冯正明让何云庆把服务人员全都叫出来。

统一的服装,如果是去买成品的话,不同人穿上了会有极大的偏差。

同时何云庆联想到汇泉楼其他翻新的地方,不禁在心里思考,冯正明这是要把汇泉楼改造成一家什么样的酒楼?

虽然脑海中没有整体的直观印象。

但何云庆感觉到,冯正明改造后的汇泉楼,可能会是一家真正要比肩聚丰德的大酒楼。

冯正明宣布完之后,又接着说:“当然,你们为顾客提供的服务,也必须要跟得上汇泉楼的招牌,这一点还是由何经理具体负责,会延续你们之前的考核制度,如果有人考核不通过,我也会给你们一个机会,先去冯家干饭铺端盘子。

如果在那边表现的好,有机会再回到汇泉楼来,如果在那边表现的还是不好,那会被直接辞退。”

冯正明把这套制度一次说明白。

算是把丑话说在前边。

在场的服务人员们面面相觑,最终一起看向服务人员的领班。

领班大姐站出来说:“老板放心,我们一定会和以前一样,把服务做好。”

接着冯正明看向常宗福:“常总,有什么话要说吗?”

常宗福愣了一下,还是站出来说:“我们齐鲁是礼仪之邦,有着传承悠久的文化底蕴,我觉得大家都应该会认同这一点,如果认同的话,希望大家能发自真心把服务做好,不是单纯应付工作。

当然,大家做的好,我作为入股人之一,我会建议冯老板给大家涨工资,或者是发奖金作为对大家的肯定。”

听常宗福这么说,冯正明立刻说:“看来常总是让我来当那个恶人啊。”

常宗福一听赶紧说:“不是,绝对不是,我是觉得冯老板你把该说的话都说了,我好像没有什么可说的。”

冯正明丝毫没有退让:“这样?那大家的奖金应该由常总发了?”

被冯正明这样一说,常宗福有些无奈:“可以,我们是合作,奖金我来发。”

冯正明看得出来,常宗福明摆着是在收买人心。

不过对冯正明来说,他倒是一点不在意。

毕竟手艺在他的手上掌握着,而且他身边还有何云庆。

这位在大家中间还是有一定的威信。

把服务人员也都基本确定,接下来汇泉楼正式进入翻新阶段。