何云庆也跟着赞叹：“冯主厨果然有气魄，这可是连聚丰德都不曾做出的事情。”
商量完整個汇泉楼的换新计划，冯正明让何云庆把服务人员全都叫出来。
统一的服装，如果是去买成品的话，不同人穿上了会有极大的偏差。
同时何云庆联想到汇泉楼其他翻新的地方，不禁在心里思考，冯正明这是要把汇泉楼改造成一家什么样的酒楼？
虽然脑海中没有整体的直观印象。
但何云庆感觉到，冯正明改造后的汇泉楼，可能会是一家真正要比肩聚丰德的大酒楼。
冯正明宣布完之后，又接着说：“当然，你们为顾客提供的服务，也必须要跟得上汇泉楼的招牌，这一点还是由何经理具体负责，会延续你们之前的考核制度，如果有人考核不通过，我也会给你们一个机会，先去冯家干饭铺端盘子。
如果在那边表现的好，有机会再回到汇泉楼来，如果在那边表现的还是不好，那会被直接辞退。”
冯正明把这套制度一次说明白。
算是把丑话说在前边。
在场的服务人员们面面相觑，最终一起看向服务人员的领班。
领班大姐站出来说：“老板放心，我们一定会和以前一样，把服务做好。”
接着冯正明看向常宗福：“常总，有什么话要说吗？”
常宗福愣了一下，还是站出来说：“我们齐鲁是礼仪之邦，有着传承悠久的文化底蕴，我觉得大家都应该会认同这一点，如果认同的话，希望大家能发自真心把服务做好，不是单纯应付工作。
当然，大家做的好，我作为入股人之一，我会建议冯老板给大家涨工资，或者是发奖金作为对大家的肯定。”
听常宗福这么说，冯正明立刻说：“看来常总是让我来当那个恶人啊。”
常宗福一听赶紧说：“不是，绝对不是，我是觉得冯老板你把该说的话都说了，我好像没有什么可说的。”
冯正明丝毫没有退让：“这样？那大家的奖金应该由常总发了？”
被冯正明这样一说，常宗福有些无奈：“可以，我们是合作，奖金我来发。”
冯正明看得出来，常宗福明摆着是在收买人心。
不过对冯正明来说，他倒是一点不在意。
毕竟手艺在他的手上掌握着，而且他身边还有何云庆。
这位在大家中间还是有一定的威信。
把服务人员也都基本确定，接下来汇泉楼正式进入翻新阶段。
