在常宗福看来,没有比冯正明更加完美的主厨了。
而有过之前两次和冯正明接触经历,常宗福这次来也彻底改变合作方式。
他甚至愿意只拿少部分的股份,不干涉后厨的菜品设计。
只为能够和冯正明合作,开启自己回国后第一家的酒楼。
见到常宗福如此有诚意。
冯正明想了想说:“常老板听说过汇泉楼的事情吗?”
常宗福被问的先是一愣,不过很快回过神来:“哦,我知道,汇泉楼听说现在承包的人有些干不下去了,而且承包的时间也快到期,好像是要转手。”
说完这话,常宗福看向冯正明问:“冯师傅,难道说你准备承包汇泉楼?”
冯正明点头:“不错,我是准备承包汇泉楼,如果常老板有诚意合作,我看不如这样吧,常老板到时候垫资帮我拿下汇泉楼承包权,我可以把服务上的一些事情,交给常老板,按照你的一些想法去设计。
至于股份,我们三七分,我给常老板三成的分红,后续经营上的成本我不让常老板你分摊,怎么样?”
常宗福有些惊讶,他没有想到,冯正明竟然还有这样的一种打算。
这一刻,常宗福是真的沉默下来,他在心里仔细盘算了一番。
这样一来,常宗福真的只是出资入股,除了分红之外,几乎是管不了整个酒楼的经营。
但是同样,后续汇泉楼经营的成本,也不需要常宗福去承担了。
而以现在冯正明的名声,再加上他能够号召来一批青年厨师追随他。
一旦让他拿下汇泉楼的承包权,恐怕汇泉楼的生意会很快起死回生。
那么一年下来,常宗福可以从汇泉楼拿到的分红也会很可观。
只不过,这样一来,和常宗福回国之初的一些想法偏差好像是有些大了。
他本来多少是想要按照自己的理念去经营一家中西合璧的餐厅。
在找不到合适的厨师,他甚至已经退而求其次,不强求后厨的一些菜品自己能够左右,只想一些经营和服务生的东西,他可以用国外的东西去做。
但是现在帮冯正明拿下汇泉楼承包权,等于说即便是他可以负责服务方面。
可汇泉楼本身的经营模式,和整体的装修风格摆在那。
到头来,常宗福几乎是没办法去改变什么。
冯正明看到常宗福犹豫,他微笑说:“常老板不用急着决定,可以好好考虑考虑的,反正我的干饭铺装修快完成,我可能还需要先把干饭铺的经营做好,而且汇泉楼现在的承包期还没有到期,事情不急。”