然后冯正明和夏蕙陪着颜老师傅一起离开酒店。
往回走的路上，颜老师傅认真看了几眼冯正明。
终于，老爷子开口感叹：“真没想到，你学厨才多久？能完成这么大的晚宴，把菜做的那么好，让我一下子觉得自己老喽。”
冯正明听师父的感叹，赶紧说：“你还不老呢，现在正是壮年。”
颜老师傅一听顿时乐了：“哈哈哈，什么正是壮年，你还不如干脆说，师父也算是青年厨师好了。”
冯正明笑嘻嘻说：“没错啊，师父确实是青年厨师。”
“哈哈哈……”颜老师傅仰面大笑起来。
笑过，颜老师傅说：“你这次晚宴上的菜设计的很用心，每一道都展现出我们鲁菜特色，有能够做的让国内外宾客都接受，师父也要向你学习。”
冯正明赶紧说：“师父别这么说，应该是我要继续跟着师父学。”
颜老师傅说：“相互学习。”
又走了一段，颜老师傅突然问：“你有没有想过，自己开一家酒楼？”
冯正明愣了一下，然后说：“想过啊，我是准备要开一家酒楼，而且我准备以后把燕喜楼的招牌买回来，到时候把燕喜楼重新开起来。”
颜老师傅摆摆手：“不是燕喜楼重新开业，我是说，你自己开一家酒楼，你自己的酒楼。”
这次冯正明愣住了，他有些不太明白师父是什么用意？
颜老师傅见小徒弟没有回音，他扭头看了一眼小徒弟。
“你看你，跟其他年轻人说的头头是道，怎么到了你自己这里，你反倒是有些畏首畏尾？总是想着要有足够的积累再去做呢？”
不等冯正明回答，颜老师傅继续说：“你应该很清楚，你的积累已经足够，开酒楼不一定非要一切都准备好了再去开，因为经营过程中还会出现各种问题，只有你真的去干，在干的过程中发现问题解决问题，才能把事情做得更好。”
听完师父的话，冯正明大概明白了师父的意思。
“师父的意思是，我应该趁热打铁？”
颜老师傅点点头：“不错，趁热打铁，你这次青年大会提供的餐饮服务，已经获得认可，被国内外青年们都赞扬，这是你名声最响的时刻。
还有后厨里跟你共事的青年厨师，很多对你已经服气，这种时候你开一家酒楼，让他们可以留在泉城，他们一定会跟着你好好去干，这股劲头你应该抓住，不能等到这股劲卸掉，你再去重新聚拢人去做。”
夏蕙在旁边忍不住说：“颜爷爷说的对，师叔你应该抓住这次机会。”
听到夏蕙的话，冯正明和师父对视，认真地想了一下。
他还是有些迟疑：“可是我的干饭铺装修都还没有弄完，现在就去谋划开酒楼，是不是有些太冒失？而且资金上我也拿不出钱。”
这个时候颜老师傅给出了一个让冯正明意想不到的方案。
