“你可一定要注意,你的菜单确实设计的很好,但是你这份菜单也给伱了不小的难题,像是葱烧海参,你们要怎么让海参入味?关键是不用猪骨那些的情况下,你们怎么给海参厚重的味道?你们要做好更难。”
冯正明认真回应师父:“我们提出这份菜单,是做好了挑战自己的准备,我们希望让那些国外的青年,能够最后记住结束的晚宴,让他们记住鲁菜,以后他们才会更好的宣传鲁菜。”
颜老师傅听了有些惊讶地看着小徒弟。
他确实没有想到,小徒弟有这样远大的抱负。
竟然要让全世界都知道和了解鲁菜。
可能就连老师傅们都不曾想过,借用这次的青年大会去宣扬鲁菜。
但冯正明想到这一点,而且他一直在努力这样去做。
从这一次对青年厨师们的采访和报道。
以及不少国外青年到后厨找冯正明他们进行交流。
都看得出来,冯正明这次没有去出风头,他把很多出风头的机会都给了其他青年厨师。
而他始终是不遗余力,向国内外的青年,向国内外的采访媒体努力宣传鲁菜。
这么多天下来,颜老师傅已经听到了不少传言。
很多国内外的青年都记住了鲁菜。
尤其是一些国内来自其他地区的青年,他们品尝到了和他们印象里不一样的鲁菜,知道了原来鲁菜和他们想象的是不同的。
了解到鲁菜是有这么多做法,鲁菜也是有各种不同的味道。
可以说冯正明带着青年厨师们,成果扭转了很多人对鲁菜的固有印象。
如今在最后的晚宴上,冯正明更加是直接拿出了全部的实力。
他把经典的几道鲁菜全都搬上最后的晚宴。
甚至就连传统的一道算是小吃的油旋,都被他加入到最后点心上。
这一份用心,颜老师傅和其他的老师傅们都看得出来。
颜老师傅伸手轻轻拍了拍冯正明肩头。
“师父很欣慰,你已经不再是一个简单普通的小厨师,你如今已经可以称得上是一位大师傅,并且你拥有着比我们这群老家伙还要豁达的心胸,你真的是师父的骄傲。”
得到师父这样的夸奖,冯正明也是感到非常的开心。
“谢谢师父,能够让师父为我骄傲,徒弟也很高兴,师父放心,徒弟不会骄傲自满,徒弟会继续努力,把菜做好,把手艺传承好。”
颜老师傅点头:“我放心,我也相信你能够做好。”
菜单已经获得老师傅们的认可,尤其是还有京城专程过来的国宴老师傅们认可。
自然也就很顺利获得通过,冯正明他们则是迅速开始为晚宴做准备。