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从卖盒饭到中华名厨 第336章 摆盘上的创意(求月票)

汪老板感叹道:“今天算是见识到冯大厨的手艺,这每一道菜不但是味道很好,关键是摆盘上也是很漂亮,真是让人觉得每道菜都像是艺术品。”

冯建栋见汪老板如此激动,微笑安抚道:“您不要着急,正明他还是有自己的打算,他确实也说过有要南下开餐厅的想法,只不过他暂时确实去不了,他还是想要先把手上的生意做好,泉城不管怎么说是他的家乡。”

冯正明看着汪老板,看得出对方是认真的。

“原来我们平时来大排档吃饭,小冯老板对我们有所保留啊?”

“没错,给我们做的菜,可没有那么漂亮。”

听到这话,汪老板马上说;“好,冯大厨你如果南下去开餐厅,一定要联系我。”

陶梦冉反倒是没有多少意外:“他的手艺确实好,汪总愿意挖走他去南方,说明汪总是个很有眼光的人。”

所以他在炖好了鲍汁后,干脆把捞出来的鲍鱼打上花刀后,和五花肉一起烧出来,并且在红烧肉五花肉和鲍鱼中加入鲍汁。

接着首先是烧水开锅后迅速下螺片汆烫。

陶梦冉吃着这道菜,顿时感觉到这道菜很合自己的口味。

“对,大家别担心,我们给大家做的菜一样美味,不会因为人家多给钱,我们就不给大家好好做菜,我们保证每道菜味道都不会差。”

八珍布袋鸡口味上偏清淡一些,汤主要是体现出鲜味,还有就是布袋鸡和八珍丸子的美味。

一些顾客看到冯正明给隔壁棚子里上菜,都是不禁感到有些好奇。

旺火迅速去煸炒,把菜叶炒的塌下去,同时向锅中烹入醋。

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冯建栋笑着答应:“好的,一定第一时间联系汪总您的。”

然后和之前红烧肉一样每个人一小碗,里面是放着经过了汆烫螺片。

“真的是有点想不出,冯正明是怎么想出这样做菜的呢?”

夏蕙端着这盘菜进入旁边的棚子里,把这盘菜给上桌后,再一次赢得所有人的赞叹。

但这样一道简单的菜,经过冯正明自己创意的烹饪,以及他最后这惊艳的摆盘,真是让这道很家常的菜变得不家常了。

当大家动筷子品尝时,顿时感受到这道菜的独特。

听冯正明和杨斌这样说,大排档其他顾客都赞同和支持。

杨斌先负责给大排档其他的顾客做菜。

获得大家的认同和支持,冯正明和杨斌一起向顾客们表示感谢。