倒是那做人师傅的任智方，仅仅放下筷子，不以为然的道：‘师兄，你不必看在我的面子上，说那些违心的话，这样不但不能帮他上进，反而是只能让他自满。我傻侄儿做的菜不过只能算个勉强吃得，怎能称得上好呢！就说这道淡糟香螺片吧！’
任智方指的正是康纯叶那道新学的招牌菜，盘中雪白的螺片淡妆着殷红的糟汁，舒展似花。文定吃过后只觉得香螺肉质脆嫩，糟香味美，食之清鲜爽口，齿颊留香，当真是余味无穷。
可仅仅这些，显然还不能打动任智方，只听他说道：‘其他的暂且不说，便是这刀工就没能糊弄过去，有的太厚，有的太薄，这样炒出的淡糟香螺片，不用尝，我便知道香螺片是有的生，有的老。这道菜可说是闽菜中著名的刀工菜之一，这头一道刀工就没能成功，你还拿出来现眼干嘛？’
‘都是徒儿无能，惹师傅您生气了。’康纯叶灰溜溜的端着那盘招牌菜，退了出去。
‘爹，您太过分了。’原本满腔喜悦的任雅楠，见到表哥的落魄神情后，气的是小脸煞白，一起身也跟着推门而去，雅厅里便只剩下文定、纪浮云与任师傅三人。
这突然的变化，让文定有些不知所措，不过他深知作为晚辈的自己，这个时候还是应该闭上嘴，什么话也不要讲。
而纪浮云则可以不必有所顾忌，感怀的道：‘老三呀！对年轻人干嘛要那么苛求呢！差不多也就可以了，说实在的，纯叶这孩子的悟性算是不错了。像他这个年纪，能做的如此一手好菜的年轻人已经是没几个了。’
‘师兄。’任智方缓缓道：‘你我也算是在灶房里混了半生的人了，祖师爷赏我们这碗饭吃不容易，可不能因为什么马虎凑合，砸了他老人家的招牌。莫说是我了，若是你纪师兄教出的徒弟，可曾是有那么轻松出师的？’
纪浮云呵呵一笑道：‘我自己知道自己的脾气，若是遇到那不堪点化的，一定会将自己给气死，所以这些年里一直是一个徒弟都没收。’
原来他纪大厨择徒的要求更是苛刻，难得他竟然还会为康纯叶打抱不平。文定开始相信他们真正是师兄弟了，脾气秉性竟有着几分相似之处，当然了，一个师傅教出的徒弟，这也是在情理之中。
突然文定觉得不仅仅是眼前这两位世叔，自己那身在家乡的老父，行径之中仿佛也有些如此。对外人都极好，乡里乡亲谁不说他是个老好人，反倒是对自己的儿子们要求却极为严格，容不得他们半点过失，动辄就是祖宗家法。
就拿顽劣的道定来说吧！自从他开始学会在田地里爬行那阵子起，只要父亲在家，就免不了三天一顿打，有时甚至一日两顿。他那一身厚实的皮肉，文定一直以为全都是在父亲的棍棒之下方才能锻炼出来。
与师兄说起收徒弟一事，任智方颇有些感触的道：‘出师之后，我原本也是打定主意终身不收徒弟，可终究是拧不过我姐姐与老母几次三番的恳求，才收下这侄儿。自收下他那天起，我便后悔了，这小子简直笨得跟头牛似的，当初我们半年工夫便学会的那一套入门刀工，他楞是学了三年有余，若不是看在他是我姐姐的孩子份上，我真是早就放弃了。’
三年才学会入门而已，这下连文定也瞪直了双眼，那康师傅后来学会做菜，又做的如此好吃，一定是经历过许多坎坷了。
饼了好一阵，康师傅又在表妹的陪同下，端上了一道与之前相同的淡糟香螺片。
不过这次他师傅倒是没挑出什么刺来，只是淡淡的说道：‘这次还算是勉强过得去，可这一道淡糟香螺片，用得着花这么长的工夫吗？’
‘谁说是一道来着？’任雅楠不平的向父亲争辩道：‘表哥这道菜足足做了三盘，前两盘自己不满意都给倒了，这第三盘是费了好大的劲才做出来的，为的就是怕您不高兴。谁知枉费了许多心力，却只换来您一个勉强过得去，哼！’赌气的撇过脸，不理任智方。
‘傻丫头，我那是在害他吗？手艺人吃的就是这门手艺饭，若是只学了个夹生半吊子，那还不如回家种地呢！’
纪浮云也语重心长的道：‘贤侄女呀！你爹这话说的有理呀！只要是将手艺学精，日后走遍天下，也不愁没饭吃，有句老话不是说荒年饿不死手艺人吗？’
康纯叶一边擦着额头上的汗渍，一边乐呵呵的道：‘舅舅做的这些，都是为了纯叶好，纯叶心里清楚着呢！’敦厚之人一旦认准了一件事，是不会轻易改变的。
这一桌人，接下来倒是吃的十分融洽，任姑娘主要是为了她表哥打抱不平，既然父亲没再为难表哥了，她的气也就随之消失无踪了。
翌日，文定便去了粤汉码头，为弟弟告了假。这几日正是码头上比较清闲的时节，再凭著文定与他们几位管事的交情，没费多大工夫，这个假便请下来了。
