宋代的科学技术成就－－百项科技

75、马：新工具的出现也让农作物产量大幅成长。

76、稻麦一年二熟制：所谓“稻麦二熟”即指在同一块田中，水稻收获之后种麦子，麦子收获之后种水稻。它的实现，提高了土地利用率，还增加了农民的收入，是技术和经济的一大进步。

77、架田：1149年架田建造见于陈旉《农书》记载，是为我国最早的人造耕地。使用深耕冻垡,熏土暖田的措施利用冷浸田。

78、肥料积制技术：1127年－1279年，石灰、硫黄、钟乳粉等矿物已作肥料施用。1149年前出现沤肥、火粪、饼肥发酵等肥料积制技术。设置粪屋保存肥效。

79、培育水稻壮秧技术：1149年前南方水田耕作已采取深耕、晒垡、冻垡、田面重土等措施，促进土壤熟化。已出现培育水稻壮秧技术。且懂得掌握气候变化规律，适时播种，防止烂秧。

66、藤舟：深广沿海州军，难得铁钉桐油，造船皆空板穿藤约束而成。于藤缝中，以海上所生茜草，干而窒之，遇水则涨，舟为之不漏矣。其舟甚大，越大海商贩皆用之。

67、中国帆船：浮南海而南，舟如巨室，帆若垂天之云，柂长数丈，一舟数百人，中积一年粮，豢豕酿酒其中，置死生于度外。...又大食国更越西海，至木兰皮国，则其舟又加大矣。一舟容千人，舟上有机杼市井，或不遇便风，则数年而后达，非甚巨舟，不可至也。”最大的中国船有12根桅杆，而小船则有3根。

68、模数制（木结构建筑采用了“材”为标准的模数制和工料定额制，使建筑设计施工达到了一定程序的规范化。）

农业生产技术、农副产品加工及其他：

69、泡菜：1178年《岭外代答》已记有用陶坛隔水密封储藏的技术，是为泡菜坛储藏食品见于记载始。

80、果树远缘嫁接技术：1067年果树远缘嫁接获得成功。

使用“竹蔑箍树”、“食盐涂树”等方法采收银杏、橄榄。茄秧嵌硫黄，蔬菜栽培开始使用微量元素。

81、桑树嫁接技术：大约在北宋中晚期，两浙地区发明了桑树嫁接技术，这是桑树栽培史上的一次革命，极大地推动了两浙蚕桑业的发展。

82、摧花早放术：1232年－1298年出现催花早放的“唐花”术。

83、家禽人工孵化技术：1174年出现家禽人工孵化技术。鹌鹑已养为笼鸟。

70、风磨：利用风力转动的磨。

71、暗棚滤沙技术：增加了万倾良田。

72、糖霜谱：王灼著，世界上第一部关于制糖术的专著。

73、踏犁：一种人力犁，减少了对牲畜的依赖。

74、犁镜：给犁装上犁镜，便于翻土，从而提高了农业产量。