吃人嘴软，拿人手短。
她正巧有这个手艺，可不能浪费了，正好利用上。
阮娇娇将鸡蛋敲开后开始打发蛋清，等打发到将奶油状的蛋清挑起能立起来为止，她又取了面粉和白糖，将奶油一块揉成了团，随后搓成了细条。
切成一分多长后，她燃了早上剩下的煤球，烧火小锅后，将这一条过油，再粘起来，取了一些先前买的瓜子花生的，剥了壳之后，她一股脑的全放了进去。
其实本来里面应该是放点青红丝的，但她没有提早想到做这个，所以便没有买。
现在就用其他替代一下。
等弄成大方后，阮娇娇将其切了开来，让这些形状变成小小的一方一方，这玩意说起来容易，其实做起来并不简单。
得有技巧，也要掌握其中的分量火候。
这就是满族点心萨其马了。
萨其马和沙琪玛是有区别的。
到了九十年代的时候，很多人都误认为这玩意是舶来品，口感酥软香甜，无论是年纪大的还是年纪小的，都能够吃，而深受其喜欢。
就是有点粘牙。
不过这点小缺点并不算什么，还是让作为零食的沙琪玛迅速占据了国内市场。
阮娇娇在梦中，有幸去京城出差的时候，尝到了一家饽饽铺，里面就专门做各色各样的甜食，其中他们家的萨其马更是让她觉得好奇。
