云团按照祖祖的方法，交给罗惠兰烤鱼的制作方法：
“先把鱼腌一腌，然后架到炭火上面烤。”小团子站在一旁回想着祖祖做烤鱼的方法。
“烤得酥脆金黄，放到盘子里，淋上酱汁，放上青菜、藕片、豆芽……小火煮着吃。”
“这边吃边煮啊？”大牛问。
“管，这样吃好，冬天吃暖和！”罗惠兰十分受教，马上天就冷了，这烤鱼一上市，绝对大卖！
金葫芦饭馆立即推出新菜品——烤鱼。
罗惠兰琢磨了好几种口味的烤鱼，每天鲜鱼现做，又要烤、又要煮的，一条烤鱼做好至少要半个时辰，但仍旧有大多的人排队等着吃烤鱼。
高峰时期，饭馆外面竟是排了快半条街的队伍，很多人排到天黑，结果鱼卖完了。
周围一些其他的酒楼食肆，纷纷眼红起来，扮做客人来吃顿烤鱼，暗暗学习制作的方法，回去之后也像模像样做出了烤鱼来。
掌柜的拿起筷子夹了一块自家做的烤鱼，沉吟道：
“哎，这烤鱼不过是寻常连盐都买不起的人家，捉了鱼穿在棍上烤熟了吃，这金葫芦倒讨巧，加了些青菜豆芽，就能卖这么火爆？”
去偷师回来的掌勺师傅道：“掌柜的您擎好了，我去吃了好几次了，银钱也花了不少，咱们酒楼做的烤鱼，绝对不比那金葫芦家的差。”
