那掌柜的是个才二十出头的女人名叫陈敬，看起来斯斯文文的。这酒楼是她从上一辈手里接过来的祖宅，是她娘走之前给她留下来的，所以不管如何她是不松口说卖。
既然不卖那好好经营也行啊，可偏偏这个主不是个做生意的料，店里的事情她都不懂，慢慢的拖到入不敷出的地步，伙计账房大厨跑堂什么的都因为她没钱发工钱走了。
店里没人了她也索性就关了门，自己每天在后院里刻木头，卖出来赚些钱补贴生活。
她这酒楼在的地方位置倒是还不错，很多人找她想把这酒楼盘下来。而陈敬却是个内向不擅长言语的人，谈过一两次后觉得应付不来，后来索性就躲了起来，也不出去。
陶然为了等她，一大早的出门去木雕店旁边的茶馆坐着，只要看见她立马跟上去交谈。
一连五天，陈敬似乎也无奈了。她天天出门的时间就早上这一会儿，可偏偏陶然就瞅准了她的时间来堵她，为了卖木雕和买菜，她还不能不出来。
两个人终于能谈上话了，陶然知道她坚决不卖酒楼的态度，也没提要一下子买下来的事，而是说两人合作分股经营。
陈敬不懂这些，陶然就细细的跟她说。就是陈敬提供酒楼这块地皮就行，别的她不会也可以不用干，陶然负责生意经营，酒楼亏损算陶然一个人的，盈利算两个人□□分成。陶然承担的风险大，加上之后酒楼的翻修招工都是她负责，因此她六，陈敬四。
这个法子听起来倒是没有什么损失，而且自己这地不卖她也经营不下去，陈敬提出她要思考一下，一天后再给她答复。
陈敬没什么亲人，自己一个人回去边刨木头边琢磨这事合不合理，陶然是不是在哄骗她。最后一夜没睡，才决定合作吧。
不然她这地空着也不行，自己每天卖木雕赚的钱终归太少，她得为以后成亲娶夫做打算。而且陶然给她的分成也算多了，像她这种不会经营不懂做饭的人来说，提供一块地皮就能赚钱简直是天上掉馅饼的好事。
陈敬想通之后，第二天就找了陶然。陶然事前拟定了书文合同，现在两人按上手指就开始准备开张了。
至于大厨，陶然觉得一时半会儿的就先自己上，在做常见菜的同时她还能不断推出新菜品。
