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正味记 第一百五十章 过桥米线(中)

“好好好,我不说了。快吃这个点心,京城的点心跟咱们南边的不一样。”赵希厚安抚着瑞雪。他见瑞雪留了下来,这才安心,“怎么样?不错吧?”

瑞雪点点头:“还好,不过我还是喜欢咱们那边的东西。”

赵希厚笑道:“不过我却觉得京城的东西不错,很多都是用酱,味道还真是不一般。月盛斋的酱羊肉,吃上去不像旁的酱有股厚重的感觉,反而有些清新爽口,肉鲜嫩无比;酱肘子不用我多说,我听说宫里还有一种炒黄瓜酱,真想尝尝。”

赵希厚一说起吃的那是没完没了,真的很少有人像他这么热衷美食,他双眼都带着别样的神采,手舞足蹈表达着自己的兴奋,瑞雪笑着道:“你以后真的想编食谱?”

赵希厚点头道:“那是当然,我打小的心愿就是写本食记,把我吃到过的好东西都给记下来。无论是贵贱,只要味道好,就算有一日这个吃食的手艺失传了,后人看了我的书也能模仿一二,也不枉费那些个手艺人几辈的摸索。”

“想做就去做啊!”瑞雪鼓励着道。也许这个世上有名的厨子很多,好吃的菜也很多,或许有很多先前有名的菜,就是因为手艺的失传,所以现在消失了,如果有一本食记记录这些厨子还有这些美食,流传给后人,这比只是让他们现在站在厨子最高峰还要令他们感到欣慰。

“哪里有那么容易。”赵希厚感概地的道,先不说家中的大人们不同意,就是这四处寻找美食的花费也是不小一笔,他身无分文,哪里能消耗的起。

“那就现在准备啊!你也吃过爹做的东西,咱们乐民楼的东西你也吃了个遍,那日为御厨选拔,你也吃了南直隶那么多厨子做的东西,这些都够你写的了。还有你方才也还在说京城的酱用的不一般……”瑞雪掰着手指数着赵希厚吃过的美食,“这么多的东西,你现在不准备日后哪里来的及?”

赵希厚听瑞雪这么一说,立即拍着脑袋道:“是啊,我怎么就没想到,现在就开始准备!积少成多,等我有能力四处游历,这也积的差不多,只要修改填补便好了。”他高兴的搂着瑞雪在她面上重重的亲了一口,“你果然还是知道我的。”

“只是,这些日子不能做。”瑞雪提点着他,她真怕赵希厚兴头一来,丢了书去做这个,到时候那真就是她的不是了。

赵希厚忙应道:“我知道,我知道。我还要做状元,好娶你呢!”