乐民楼的伙计才下第一块门板，一个人便蹿了进来。伙计立马放下手中的活：“公子，小店还没开张，您……”
一个小伙计认出了赵希厚，连忙迎上去，把人往里面带：“赵少爷您这么早？”
赵希厚摇着扇子，打量着乐民楼，吩咐道：“来一壶茶，上两盘点心。”
伙计连声应了，一个到后面传话，一个领着赵希厚上二楼。赵希厚把手一摆：“昨儿那个就好。”
伙计微微一愣，将赵希厚领到后面。
传菜的伙计没带来茶，却是端着一碗清粥几碟小菜：“赵少爷对不住了，师傅们还没进厨房，只有这些。”他怕赵希厚嫌弃，解释道，“这小菜是王师傅以前腌的，味道顶好。”
赵希厚点点头，尝了尝，却是王九指的手艺。他好久没吃到这么够味的小菜，胃口大开，连喝了三碗粥，才停下。
赵希厚揩了嘴，对伙计道：“这粥熬的不够好。可惜了米。”
伙计连连应了。心里却忍不住编排喝了三碗粥的赵希厚没事都要挑出刺来，这粥要是不好，他还喝了三碗，可真是给他们乐民楼面子。可是他又不敢得罪这位少爷，问了赵希厚这粥哪里熬的不好后，转身泡了杯茶送过来。
赵希厚慢慢的吃着茶，同伙计说了会话，却怎么也不见瑞雪过来，心中有些焦急，招来伙计提出要去厨房看看。伙计一请示崔怀光，立马得到了答复，将赵希厚迎到厨房。
此时，厨房正收发各色果蔬，小学徒被吆喝的来来回回的，整个院子有些噪杂，交待学徒如何选菜的大师傅扯着嗓子说着。
赵希厚觉得那人讲的有意思，便停下来听了几句。也许是有外人在，原本高声呵斥的师傅声音徒然降下：“蕹菜叶子也是可以吃的，有人喜欢吃茎，有的喜欢吃叶，择下后分开放，别都扔了。”
学徒们此时也不再注意师傅的教导，而是很有兴致地看着赵希厚。书生打扮，还有前面的师兄陪着，很厉害的人么？
大师傅挥舞着一把蕹菜敲在学徒的头上：“我方才说什么，说什么呢？”
