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正味记 第二十四章 甜酸萝卜

瑞雪忙将茶奉了上去。

赵老太爷吹了吹,抿了一口,点点头:“这是什么茶,打哪买的?”

瑞雪为难地瞧了赵希厚一眼,见他使了眼色,便垂手把玩着衣带,并不说话。

赵希厚笑着问道:“爷爷可是觉得好?”

“正是。有我以前喝的味道,瑞雪,你是打哪买的?我叫人去买来。”又道,“人老了,总是想起以前的事。我以前读书的时候吃的就是这样的茶,那时候是曾祖母同你祖母去帮别人采茶,若是有不好的,就拿回来,自己炒了,给我吃。”

瑞雪走进厨房,将罐子抱了出来道:“老太爷若喜欢就,都孝敬老太爷了,这是头一道,极干净的。”

赵老太爷笑嘻嘻地命溪墨接了过来,嘱咐道:“三孙,回头拿些钱给瑞雪。你在这里在坐一会便回去吧。这里穿堂风,省得冷了。”

赵希厚应承着,只说自己把字练了就回去。

见赵老太爷走远了,瑞雪这才松了口气,急急地将纸张都收了起来,替给赵希厚:“三少爷,你以后别再这样了,老太爷已经找来了,再来几次这样,迟早……”

赵希厚摆摆手:“你也给我倒杯茶吃啊!放心,爷爷不会再来了。他瞧见我在这,又见我写了这么多的字,深信不疑。唉,你别赶我啊!算了,我走就是了。对了,这萝卜留着明早我吃粥,可不许叫人顺了。黑子咱们走!”

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甜酸萝卜:江西泰和酱菜。说到江西泰和,大家都知道乌鸡。其实酱菜也是泰和一绝。味道很是不错,甜酸萝卜的味道最好。记得以前上小学的时候,校门口就有卖甜酸萝卜的,那时候一毛钱好像可以买上一包,很是好吃。

酸甜萝卜,选个头圆、无空心、皮薄晚种的排田萝卜,拿刀割开十字口。不用切成条,而是划刀,但是一头却是连着的,有点像剥香蕉皮的样子,经腌晒加糖和辣椒粉酱制成,放在坛子里密封,到时间吃起来是甜酸口味,很是不错。

如果有去江西的朋友,如果会路过吉安市的朋友可以买来尝尝,真的不错。(泰和是吉安市下辖县)

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