《锦城竹枝词》云：“麻婆陈氏尚传名，豆腐烘来味最精，万福桥边帘影动，合沽春酒醉先生”。《成都通览》则是记载了陈麻婆豆腐在清朝末年便被例为成都著名美食。
当然随着历史的滚动，麻婆豆腐也不是一丝不变的，到了现在也发生了许多的变化，但是一切却都是向着更好的方向发展了。
其中配料中的牛肉有时变作了猪肉，有时又回归到了牛肉，也是在变化中寻求发展，力求更适应这个发展快速的社会。
就在常笑脑海中浮现出这些信息的时候，外界的时间也在一点点的流逝，而随着包厢门的打开，一缕香气却是直接将常笑从思考中，直接拉回了现实之中。
“先生，您要的麻婆豆腐，请慢慢享用”说完，美女服务员便转身离开了包厢，包厢中便只剩下了常笑自己一个人与一道热气升腾的菜肴。
鲜红色的一道菜，一瞬间就彻底的抓住了常笑的眼球，让他的视线再也无法离开，整个人的注意力也都完全集中在了上面。
浓郁的香气在包厢中迅速的扩散开来，让常笑的嗅觉也跟着沉沦在了其中，而且迅速的深入，整个人已经彻底的被眼前这道刚刚出锅的麻辣豆腐所征服......
