“这丨食丨,刚刚你们已经尝过一些了,就不用我解释太多了吧？”
古逸一招手,身后的侍女送上来一个托盘,上面有些小罐子,推到圆桌中间道：“我管它们叫油、盐、酱、醋、茶、糖、酒,”
停顿了一下,让满脸茫然的众人尝了尝瓦罐中的几种调味料后,古逸这才开始解释道：“这个就是油脂,不过不是‘兽油,而是‘素油,。”
“这‘盐,就是你们说的‘卤石,,这个商主知道,我就不解释了。”
“这‘酱、醋,,就是你们说的丨鹿醢丨、丨梅醯丨,只不过不是肉酱和梅子酱,而是豆瓣酱和米醋,还有…呃,我嚓还有酒呢？”
古逸一拍脑门,刚才光顾着吃了,居然忘记上酒了,连忙吩咐侍女再去将酒端来。
酱和醋,可以说是酒的衍生产品,制造工艺相差仿佛,就连糖,也跟酿酒有关系,就是泡酿酒的粮食的时候,因为他太忙一下忘记了时间,结果长出芽子来了,被他想起来小时候老人给做的糖果,于是乎麦芽糖就顺便诞生了。
“这些东西就是丨食丨的关键而除了调味料方面之外,丨食丨还跟餐具、器皿有着直接关系,请看”
古逸又拿起一根乌木筷子：“这个东西叫‘箸,,我个人管它叫‘筷子,,作用你们都知道了,在用膳的时候不但于净卫生还文雅,而另外两个,分别叫做‘勺子,和子,,最重要的是,我记得连贵人们用膳时,使用的餐具,不是瓦器就是金器,那些铜釜、铜皿的咱们就不说了,一般人用不起,讲究一点的,会用陶器吧？”
他用筷子敲了敲被众人忽视的菜盘,发出一阵叮叮的清脆响声：“这种玩意,叫做…”
“碧石玉”
当罴宁和子予的眼神,落在那些被他们忽视了的餐具上时,顿时一阵惊呼,不顾油腻的一人抢了一只凑在面前仔细打量。
