腊月二十九,陈天星三兄弟一早起来就帮忙收拾,除夕团年的午饭都要来老屋子里吃,至少要准备七八桌,要准备的东西多了。
上午先去九哥的养殖基地去拉鱼,九哥陈天然去木兰山了,这红山的一摊子让陈家的一个族兄弟打理着,看老十七来了,就让他自己看着弄。
陈天星他们开着吉普和一辆拖拉机过来的,网箱里的野生鱼弄两箱子,鸡鸭鱼肉什么的捡活的弄,大奶奶虽然嘱咐了家里都有,还是自己养的,但陈天星哪管这些,看到新鲜的顺眼的就拿呗。
快中午了吉普车和拖拉机都满载而归,下午就整治些了。
五叔陈应善主持打鱼糕,陈天星就杀鱼,鲤鱼青鲩脊花鱼,刀鱼鳝鱼大花鲢,山鸡斑鸠老母鸡,猪肉羊肉黄牛肉,清洗切块上卤锅。
阿狗帮忙剁鱼肉,十几斤重的大清鲩去皮去骨剁成肉馅,加上淀粉和葱姜蒜等佐料,加鸡蛋清攉成带粘性的鱼糕馅子,上蒸笼蒸熟,用鸡蛋黄上色,一锅上好的长湖鱼糕就好了,喷香馋人。
连饶清逸大师都吃了好几块。
过年鱼糕是主菜,大伯娘带着几个小毛孩做鱼圆子和糯米圆子,大奶奶和四奶奶就坐着择青菜。
陈天星就开卤锅卤鸡鸭肉。
今天一村子都弥漫着肉香,养得土狗们都吃的肚圆懒得动弹。