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北宋大郎 第十章 烧烤

“金莲,把火灭了,不要用水,就让炭亮着就行。”屋里传来武大郎的话。

武大郎来到厨房,到潘金莲已经将炭火熄了,就剩这么亮着,刚好符合烧烤的样子。拿了两串肉串,将刷子在油里面浸了一下,拿出来往肉串上图了一层,就将肉串放在烧烤架子上来回滚动。过了一会,肉串里面的肥肉的油开始炸了出来,空气中传来‘啵、啵’的响声。武大郎继续转动着两串肉串,慢慢等到肉串开始变成金黄色的摸样,空气中也传来了烤肉的香味。又从怀里拿出小刀,对着肉串割出了斜线,将孜然、胡椒、芝麻粉按比例倒了上去,继续转动着,等到正式变成金黄色才拿了下来,放到潘金莲早已准备好的碗里面。

“金莲,尝尝,这就是我准备的营生,试试味道怎么样?”递过一串让潘金莲试试,评价一下。对于是吃货的武大郎来说,这点信心还是有的,虽然缺少了辣椒。

“肉质细腻,满嘴余香,可是太油腻了,奴家吃不了多少?”潘金莲实话实话道。

“这个我本来就是为了做出来给男的吃的,女子上街吃饭的毕竟太少了,这关系不大,只要金莲你说说这味道如何?”武大郎早有打算。

“味道确实独特,奴家以前根本没听说过有这种吃法,只听说过北方蛮子好像烤着吃。”潘金莲将自己的想法说了出来。

来古代没笨人啊,潘金莲所说的完全正确,只是武大郎将肉块弄小了很多,加了些调料而已。

“金莲说的没错,我就是借着将北方蛮子的做法,改良成适合我大宋子民的吃法。”武大郎大言不惭道。

刚好一阵微风吹过,将烟味全部吹到了武大郎面前,烟得武大郎呛了个半死,来剽窃加吹牛会遭报应的。