英国和西欧,茶叶贸易主要控制在英国,荷兰手中,对中东欧地区影响也比较大,但是更便宜的东非茶,产量上来后对中东欧原有茶饮市场冲击很大,目前成为东非最重要的茶叶市场。
阿拉伯地区,主要是北非和阿拉伯半岛区域,茶饮市场,东非也有一定优势,北非除了海上通道以外,陆地茶叶贸易通道也很繁荣,尤其是撒哈拉沙漠腹地的阿拉伯商队。
阿拉伯半岛上东非茶叶能挤进去,还要多亏了阿曼人,也可以称桑给巴尔商人,阿曼是阿拉伯地区印度洋贸易最兴盛的国家,所以依托桑给巴尔商人,东非的茶叶顺势就进去了阿拉伯半岛,并向其他地区辐射。
除了中东欧和阿拉伯地区以外,东非在其他区域明细竞争不过远东帝国和印度,远东帝国能自主的茶叶生意覆盖整个东亚和部分东南亚,中亚,北亚(沙俄,几乎可以忽略不计),除此外因为口感和产量原因,印度茶区尚且无法和远东帝国竞争。
“绿茶不需要发酵,但要经过“杀青”。杀青,即鲜茶叶采下后,或炒,或烘,或晒,或蒸,尽可能保持其原色原味,不过这种茶叶在欧洲销量还是比不过红茶,反倒是地中海地区比较受欢迎,其中奥地利和意大利地区是主要市场。”
“反而是红茶和黑茶类产品普遍能够长期保存,而且有越陈越香的品质使得其在海外市场大受欢迎。”