同沿海一样大湖区降水丰富，热量也充足，和东非沿海平原不同的是这里海拔高，大湖区附近气温相对凉爽，像乌干达夜晚可能跌破十摄氏度。
所以大湖区附近的水稻种植品种和东非沿海平原的籼稻不同，而是东亚地区的粳稻。粳稻相比较籼稻的优势是更加耐寒，适合中高纬度种植。
东非选择大湖区稻种地点可能让人意想不到，是在远东诸多地区中精挑细选后，找到的和东非大湖区最相似的远东北方水稻品种。
大湖区肯定气候和远东北方不一样，但是远东北方一些地区夏季温度上同大湖区比较相似，不同点在于大湖区雨水更加充足，土质上也有差别。
但是水稻对温度是很敏感的，尤其是低温，东非高原上温度比东非沿海几乎低了了十摄氏度左右，所以远东这样纬度的夏季气温反而和大湖区更加相像。
实际上，辽东也是一个好地方，但是东非在辽东没有相应据点，清政府对龙兴之地也比较重视，所以选择了在北方取种。
“目前看来生长最好的是这种来自远东一个叫山西地方的水稻品种，和大湖区环境适应，尤其是海拔越高的农田，其生长状况就越好，我去年在西大湖省调研水稻种植情况时就发现，那里的水稻总产量偏高。”东非水稻研究员马尔科斯对着北大湖省政府官员们说道。
