“你跟我来。”孙绍看完了作坊，带着暨艳和张温回到官廨，这是在作坊前面的一座小院，前面是办公的堂，后面是休息的室，原本是暨艳住的，得知孙绍要来主事之后，暨艳自觉的搬了出来，自己住到了东厢房。孙绍在堂上坐下，让暨艳拿来他写给孙韶的方子，又扯过一支竹简扔给张温：“惠恕，你是右丞，这里以后由你负责，有些流程，你要详细的记好。子休，你暂且就任惠恕的助手，为左丞吧，有什么事，你们俩商量着办。”
“喏。”张温点头，也不多话，迅速的拿出笔墨准备记录，暨艳虽然觉得奇怪，却也不敢怠慢，连忙提起水注滴了两滴水，然后开始磨墨。磨浓了墨，张温提笔在手，凝神静听。
“这新酒中起作用的成份，是酒的精华，我们姑且称之为酒精。其中酒精的成份多少，我们称之为酒精度。不同酒精度的酒，对不同的伤口有不同的作用，太浓了或者太淡了，都会影响疗效。”孙绍摊开方子，开始讲述酒精的作用，他说得很慢，不时的还停下来解释一下，张温是第一次听，十分新鲜，而暨艳却是做了一段时间，有相当的实践经验的人，心里还有不少迷惑，现在听孙绍一解释，顿时茅塞顿开，原本心里的不服已经化作云烟，听得如痴如醉，全神贯注。
孙绍花了一个时辰，将酒精的相关知识告诉了张温他们，最后又说道：“眼下要控制的，一是温度，二是蒸馏次数，温度只能靠感觉，控制难免失误，所以最后必须检测，明确这酒精度，以后才能有把握，要不然的话，每一桶酒出来都不一样，前线的将军们会骂娘的。”
“那这酒精度又怎么测定？能精确到什么程度？”暨艳问道。
孙绍有些意外的看着暨艳，这年头能想到精确程度的文人可不多，他们都喜欢定性，不喜欢定量，差不多就行了，这个暨艳虽说迂，也有迂的好处。“我这里有一张方子，你马上派人去采购，我再给你一个测酒精度的办法，到时候你就知道能精确到什么程度了。”
暨艳接过方子一看，上面有生石灰，有硫黄，有
