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搞定了齐师傅后,杜乐并不着急,也没有让他马上做盒饭去卖的意思。
工厂里搞食堂,和开餐饮店是两回事。只要不对外营业,只要有个卫生许可证,应该就差不多了。所以,在食堂对外营业之前,杜乐必须让食堂办理一个营业许可证和一个纳税许可证,跟工厂的分离。
另外,对外营业需要新鲜的蔬菜和肉类,今天是不可能再去购买的了。
还有,必要的广告还是要做的,不然的话,谁知道你的食堂对外营业?
事情很多,杜乐一个人是忙不过来的。
这不,杜乐从齐师傅这出来,就去找廖炳坤,告诉他食堂改制的决定,让他找人去办营业证件。然后,再找工厂财务,先给食堂拨出两万块钱作为启动资金。
至于选食材的事宜,杜乐就交给齐师傅了。并且杜乐让齐师傅尽快先搞出两个菜单,一个是送餐菜单,一个是酒楼的菜肴菜单。到时候,等到杜乐审核过后,才能使用菜单。
光光一个念头,一个想法,杜乐又得要忙前忙后的了。好在,这是为自己干活,有个目标,累也值得。
一切初步确定后,杜乐心头负担算是减轻不少。
想到即将要准备的菜肴,杜乐突然想到,光是用五叶草做调料,有些过于单调。为此杜乐又专门传送到金阳城里,去酒楼找颜福,准备问一问异世界的厨师,收集当地美食特点,特别想找一下,还有什么地球上没有的调味料。