李青林稍微注意了一下各小吃摊前顾客的情况,选择了顾客最多的摊位点了皮渣、血糕、油饼、扁粉菜。
这葱油饼烤得外表焦黄,外酥里嫩;这扁粉菜是用大骨头加香料熬成浓汤,再加入扁粉条、豆腐、猪血、青菜等,吃时再拌入辣椒油。这扁粉菜就着油饼,又香又辣又鲜,算得上是民间美味。
皮渣是用粉条、猪油、葱花、蒜末、虾皮和香料蒸制以后,再用温油炸过,吃时蘸蒜汁;血糕是荞麦面加猪血、香料?屉蒸制,再切成片油煎,吃时也蘸蒜汁;这两样小吃所用材料简单,但经过精心制作,吃时香辣可口,味美鲜浓,都算是本地小吃一绝。
李青奇他们平时的家常饭菜油水很少,现在这些小吃都是味浓油重,李青林怕他俩突然暴食对肠胃不好。这些小吃价格并不贵,李青林本着少吃多味的原则,点的品种不少,可数量并不是很多,除了扁粉菜每人一份外,其他每样各点了一份。
卫三丫第一次吃这么美味的东西,显得很珍惜。她小口小口地吃,慢嚼细咽,似乎在拉长品尝时间,以便把所有的美好滋味留在心底。
这李青奇就不痛了,他吃得很快。吃完他放下筷子,用手抹抹嘴,心满意足的感概道:“我要是住在街上就好了,这样天天都有这么好吃的东西吃。”
在旁边一直不做声的卫三丫接口道:“就算住在街上还得有钱才能天天吃,没钱谁还让你白吃啊?”
李青奇点头道:“对!我以后好好养鸡,这样以后才能天天吃好东西!”
李青林不禁莞尔一笑,讲大道理催人奋进往往被人当着耳边风,许多时候一个小小的感触就能让人树立雄心壮志!