厨房后门趴着的橘猫懒洋洋地翻个身，正巧压在了轻手轻脚溜出来的孟怀玉脚上。
“大橘为重，古人诚不欺我。”
孟怀玉蹲身刚把肥胖的橘猫挪到门边，远处就隐隐约约传来了喧哗声。其中最响亮的那个耳熟极了，似乎正是自家那个指导员的？
然而孟怀玉非常残忍地冲着自家酒楼挥挥手告别，然后愉快地走了。
头都没回一下。
怀玉现在最想做的事就是去试验新得到的技能——食材分辨术！
自己做的菜终究是知道烹饪过程和调料的，但是如果面对的是未知的菜品，那么结果还会和之前一样吗？孟怀玉对此相当好奇。
滨海市这条老街虽说现在清冷很多，但是面积还是不小。孟怀玉沿着街道一路走到底，路上遇见了许多小餐馆，但是生意也都冷寂，偶尔才有三两个客人坐在饭馆里用餐。
这让孟怀玉看得不由得摇头，这条老街似乎被滨海市给遗忘了，城区外移使得这儿一日赛一日的冷清，大家的日子也越来越不好过了。
从小在这儿长大的她充满了对老街的回忆，记得那会儿来逛街吃饭的人成群结队的，家家户户的生意都火爆，全然不是现在这幅样子。
走到一家饭馆坐下，孟怀玉看了看菜单，点了招牌的火烩蹄筋。
火烩蹄筋是道有名的浙菜，孟怀玉也做过几次，但是要论味道，还是这家店的厨师做得最正宗，那大厨兼老板正是浙江来的。
