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六零年代恶婆婆 67.乡间美食

“你看看这是什么,这些都是我从咱家老鼠洞里面扒出来的,你瞧瞧这可是上好的大米,都被他们给糟蹋了,不过这些还能够喂鸡什么的。”姜大顺指了指堆在一旁的米说道。

“天啊,这不是我丢的小肚兜吗?原来是被老鼠弄去做窝了,怪不得我一直没有找到呢,我以为是被我自己洗衣服的时候洗没有了呢。”沐雪看着那个早就已经被咬的不成样子的肚兜,心里一阵惋惜。

“老鼠是四害之一,一定要坚决除掉。”

姜大顺说着就继续将药死的老鼠都丢出去了。而沐雪也跟着他一起处理,顺便在问问他在地里抓田鼠的事情。她可好奇了。

“田鼠啊。就用水灌到洞里面,它们会自己跑上来……”

姜大叔开始怀疑他小的时候和小弟一起抓田鼠的时候,一般都是在傍晚时分,那个时候人少了,田鼠一般也都在窝里了,他们早早的就找到洞了,就去抓。

等到田鼠全部都弄出来之后,他们就用带来的铁锹开始挖洞,有的田鼠的洞非常的深,还有洞中洞。那些长期在田里混的田鼠都成精了,非常的聪明,害怕人来抓它们,它们早就给自己挖了很多的逃生洞穴。

因而挖洞是很辛苦的,也很耗费时间了,不过一般遇到大的田鼠洞,收获还是非常丰富的。

“都是稻谷,而且都是非常好的稻谷,又一次我们弄了半麻袋呢,都是沉甸甸的谷子,那可是好东西,把你爷爷奶奶高兴坏了。而且还抓了8只田鼠,跑了两只。没有抓全,当天晚上你奶奶就把田鼠给处理好,我们不直接吃。都等着冬天的时候吃。”

姜大顺放下了手里的活计,一想起小的时候,一家人在大冬天围在一起吃田鼠肉朝萝卜的时候,就特别的开心了。很多人都不敢吃田鼠肉,可是他却觉得那个时候的田鼠肉是多么的美味。

“爸,那你们为啥不直接吃,是不干净吗?害怕得病吗?不对啊,如果害怕得病的话,那冬天怎么就能吃的呢,好奇怪啊。”沐雪想不通了,她一想不通,自然也就发问了。

姜大顺听了之后,就笑了笑。

“舍不得啊,你又不是不知道你爷爷家里人口多了。如果吃新鲜的,不下饭不说,还特别的伤,一下子就吃完了。你奶奶手巧,都将那些田鼠肉用盐腌制好,然后晒干了,都晒出油来那种,到了冬天超一点,一大家子都能吃上肉,那味道啊……”姜大顺如今说起来,都要流口水了。沐雪就在一旁听着,看着姜大顺的表情,也就乐了。

“爸爸,是不是很好吃啊。”

“好吃,非常好吃了。那些田里的大田鼠还特别的肥呢,肉也多了。你是没有口福了,吃不到那种了。”

“那咱们家的老鼠能吃吗?”