当时存下的六百元,四百元花在设备上,而这里的租金是每日五十。剩余一百五根本玩不出花样,既然是这样,那肯定就得做出特色来。
此时,三人的分工和一般的烧烤摊大有不同,叶景诚的阿拉白烤肉串则要进行精细分工,就像流水线生产一样。
叶景诚负责烧烤的工作,陈虎负责给烤好的肉串撒上干制的调料,许毅一手收钱一手将牌号递给客人。
这些牌号代表的就是顾客购买肉串的数量,分别是一二五十,四个数字,等到陈虎撒完香料顾客就可以用牌号换取对应数量的肉串,既省对方时间,又减少找赎的麻烦。
叶景诚确实是卖羊肉串,不过和传统得羊肉串不同,首先普通的烧烤是在过程中放调料,而他做的烤羊肉串是等到烧制完,才在上面渗上一些干制调料。
其次,这种羊肉串是用棒针粗细的木签来串肉,一斤羊肉最多只能串十五六份,单单成本就已经高达一块五。所以他以每串两元的售价,赚取其中五毛的差价。
别看只是五毛的盈利,这数量一旦堆起来,这笔账也是颇为丰利。
阿毅,炭块没有了,赶紧拿两包过来。
阿毅,肉串还有多少
阿虎,你小心点,调料都溅到火里了。
三人从夜晚七点忙碌到凌晨一点,便开始收拾东西回家。此时正是宵夜档黄金时段,不是他们不想再摆下去,而是摊位上的肉已经卖完,甚至连肉渣都没剩丁点。
诚哥,先喝点水。这时候,许毅递过来一瓶矿泉水。