另一方面，高端液态奶的经营具有很高的市场垄断性。高端液态奶市场开发早期，猛牛先入为主，耶利紧随其后，接着是其他乳品企业的跟进。
从占据的全国市场份额来看，猛牛在高端液态奶市场的霸主地位至今无人能够撼动。
但是，自从仙园乳业上市之后，高端液态奶的市场格局正在发生悄然的变化。
根据市场调查，2008年1—9月，猛牛占高端液态奶市场份额的75％，伊利占20％。但是，在进入十月之后，这个格局却是出现了非常明显的变化。猛牛的市场份额已经下降到了65%，而耶利的份额也是下降到12%，而仙园乳业的市场份额却是飞速增长到20%，已经超越了耶利。
对于以两大牛奶巨头为首的本土品牌来说，这个秋天其实并不好过，仙园乳业的强势崛起极大的侵袭了这些企业的固有领地。而仙园牛奶独特的口感让它的品牌黏着力异常强大，即便各个企业做出了应对措施，却依旧无法阻挡仙园乳业的发展。
让所有厂家暂时松一口气的是，仙园乳业专注于高端产品，给了其他企业喘息的余地。
在进入十一月之后，以两大巨头为首的大部分国内品牌，不约而同的展开了各种促销活动，应对来势汹汹的仙园乳业。
受到纯牛奶产品热销的刺激，仙园乳业其他盒装液态奶的生产线安装工作也是进一步提速，预计在2008年年底，仙园乳业第一期的液态奶生产线将能够全部投产，形成纯牛奶、水果牛奶、活菌奶、酸奶等几大系列，十几个品种，极大丰富仙园乳业的产品结构。
到那个时候，仙园乳业将能够达到日处理鲜奶800吨，日产各种盒装液态奶30万件的规模，成为国内举足轻重的乳品企业。
仙园乳业良好的运转状况让全体员工放下了心头巨石，拼命干活，等着丰厚的年底奖金。(未完待续。)
